Мускатный орех молотый (nutmeg) Золото Индии 30г

Мускатный орех – приправа, широко используемая в кулинарном искусстве разных стран. Его добавляют в самые разнообразные блюда – от сладких десертов до первых блюд и соусов, уже не говоря о мясных кушаньях и овощных салатах. Также этот ингредиент является бессменным участником известной специи под названием «Карри».

Молотый мускатный орех "Золото Индии" – универсальный компонент, придающий изысканность блюдам

Эта приправа часто используется кулинарами восточных стран для приготовления:

• шоколадных десертов и пирогов с фруктами;
• варенья, джемов и молочных пудингов;
• крем-супов и соусов;
• овощных и мясных горячих и холодных закусок.

Данный ингредиент также можно почувствовать в кушаньях на основе томатных соусов, а также он отлично сочетается с разными видами капусты.

Его главным достоинством является яркий, возбуждающий аппетит аромат. И для того чтобы пряность не выдыхалась, ее рекомендуют хранить в герметичном, предпочтительно стеклянном сосуде.

Полезные качества

Мускатный орех содержит эфирное масло (15%), а в остальном это белки, микроэлементы, пектин, витамины и крахмал. Данный продукт активирует иммунитет, положительно влияет на работу ЦНС, участвует в терапии от простудных заболеваний, стимулирует кровообращение.

При малой дозировке мускат хорошо расслабляет, может использоваться как мягкое снотворное – с этой целью одну четверть чайной ложки порошка разводят в теплом молоке и принимают перед сном.

Как использовать:

Добавляют в разные блюда, как правило, молотый мускатный орех, при этом кладется он туда в самом малом количестве – буквально на кончике ножа. Эфирное масло из данного продукта применяют также в парфюмерии и в ароматерапии.

Противопоказания:

Из противопоказаний отмечается только индивидуальная непереносимость. Также не рекомендуется злоупотреблять этой приправой.

Состав:

Молотый мускатный орех.