МОЙВА Крупная икряная

Мойва обитает в Тихом, Атлантическом и Северном Ледовитом океанах, и является разновидностью корюшки.
Это рыбка оливково-серебристого цвета, которая имеет размеры до 20 см и вес всего в 50-60 гр. Калорийность свежемороженой мойвы колеблется от 105 (вареная) до 250 (жареная) ккал/100 гр.

Рыба мойва содержит огромное количество минералов, витаминов и полезных веществ.

Чем полезна мойва?

• В жире мойвы содержится много полиненасыщенных жирных кислот, которые уничтожают холестерин в сосудах, и этим предотвращают развития атеросклероза и других проблем сердечно-сосудистой системы (инсульта, инфаркта, ишемии).
• Благодаря фосфору и большому количеству витаминов и микроэлементов, употребление мойвы полезно влияет на мозг. Также фосфор очень полезен для щитовидной железы.
• Полезные свойства мойвы также состоят в том, что она способна снизить содержание сахара в крови, улучшить выработку инсулина, благодаря чему она полезна при сахарном диабете.
• Мойва малокалорийна, поэтому ее употребление возможно при различных диетах.
• Высокое содержание белков (около 23%).
• В мойве содержится больше витаминов A, B12 и D, чем в красном мясе.
• Также в состав мойвы входят такие микроэлементы и аминокислоты: кальций, йод, селен, калий, фтор.

Полезна не только сама рыба, но также и икра мойвы.