Молоко цельное сухое 26%

Натуральный Продукт - Премиум Класса!

Сухое цельное молоко ТМ "Алтайская пенка" - изготовлено из натурального коровьего молока без добавления растительных жиров, консервантов и добавок. Имеет любимый молочный вкус и запах свойственный свежему коровьему молоку. Сухое молоко имеет богатый витаминно-минеральный состав, сохраняя в себе все полезные и ценные компоненты молока, является хорошим источником белка и кальция.

Применение:

• молочные напитки, супы, блины, каши, соусы
• кремовые, кондитерские, мясные начинки
• выпечка, кондитерские изделия и домашняя кулинария
• мясные и колбасные полуфабрикаты
• непосредственное употребление в пищу.

Хорошо растворяется сухое молоко в теплой кипячёной воде при температуре 40-50 С до полного растворения мелких комочков.

Содержит: Протеин 34; Витамины А,D,Е.; Кальций, Калий;

Фасовка:

• Металлизированный пакет 200 гр./ 20 шт. короб / 4 кг.
• Металлизированный пакет 500 гр./ 18 шт. короб/ 9 кг.

Факт

Ошибки при разведении сухого молока:

1. Разведение холодной водой (плохо растворится).
2. Разведение кипятком (сразу свернется).
3. Быстрое применение разведенного молока (белки не успевают набухать, получается водянистый вкус).
4. Использование блендера при смешивании сухого молока с водой (обильная пена готового продукта).
5. Разведение сразу полным объемом воды (большое комкование продукта, дольше приходится разбивать комочки).

Способ приготовления

Для приготовления восстановленного молока развести 100 гр. сухого цельного молока и 900 мл. теплой кипяченой воды температурой 50С, тщательно перемешать, употребить по назначению. Чем больше сухого молока, тем жирнее получается восстановленное молоко. При его употреблении можно использовать специи (куркуму, корицу, шафран). Они улучшают усвоение напитка.

Продукт годен к употреблению при отсутствии индивидуальной непереносимости (содержит молочный белок, лактозу).