Лук репчатый в вакуумной упаковке
Репчатый лук — широко распространенная овощная культура, которая известна с 4 тысячелетия до н. э., и является важным компонентом большого количества блюд. В мире известно более 400 его видов, употребляемых в пищу. Его семейство имеет весьма широкую гамму вкусов и ароматов, от пряно-сладких до остро-горьких.
Лук репчатый делает блюда ароматней и вкуснее, защищает и лечит от болезней, содержит кладезь полезных веществ, витаминов, считается мощным афродизиаком. Его используют не только в кулинарии, но и медицине.
Знаменитые сорта репчатого лука — Арзамасский, Бессоновский, Погарский, Тимирязевский, Лук-шалот, Глобус, Ялтинский и многие другие острые, полусладкие и сладкие сорта. Лук, выращенный в северных регионах, имеет выраженный острый вкус, а произрастающий в южных регионах отличается сладковатым, более нежным вкусом.
Отзывы не найдены