Куркума натуральная молотая сушеная - 50 грамм
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Куркума - ярко-оранжевая специя, получаемая из корня травянистого растения рода имбирных. Придает сыру приятный желтый цвет.
Целебные свойства куркумы были известны с древности. В Индии считается, что куркума «очищает организм». Также куркума имеет иммуномодулирующие свойства.
Куркума придает домашнему сыру красивый золотистый цвет, кроме того, это прекрасный натуральный антибиотик, одновременно улучшающий пищеварение и способствующий нормализации кишечной микрофлоры.
Применение куркумы в сыроделии:
Можно использовать как прямым внесением в сырное зерно перед прессованием, так и поверхностным нанесением на готовую головку сыра.
Перед добавлением в сыр ее нужно прокалить на сухой сковороде и охладить.
Если вы готовите сыр по конкретному рецепту, где используется куркума, то следует действовать по вашему рецепту.
Условия хранения: куркуму следует хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и влажности воздуха не более 75%.
Отзывы не найдены