Красный чай Шайхун натурального копчения / 50 г
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Копчёный шайхун - наш топ среди дымных вариаций красного чая.
Особенностью шайхунов (Шай Хун, кит. 晒红) является то, что его сушка происходит не в специальных сушильных помещениях, а на солнце.???? Это, конечно, делает финальный этап производства чая более сложным, зато благодаря этой "солнечной фиксации" чай становится более округлый, сладкий и фруктовый.
Сырье для данного шайхуна собирается с возрастных чайных деревьев, что позволяет ему развиваться при дальнейшем хранении. Копчение производится на виноградной лозе, поэтому вся дымная ароматика у него очень деликатно вписывается в основной чайный профиль.
Вкус: ????????????
Сочетание табака, мёда, абрикоса, а свежая кислинка сменяется ненавязчивой сладостью.
И никакого жидкого дыма и железнодорожных рельс!
Как заваривать чай:
Для наиболее глубокого раскрытия вкуса чая Копчёный Шайхун лучше всего использовать фарфоровую гайвань. Всю посуду необходимо хорошо прогреть, вода для заваривания должна быть чуть охлажденной, 90-95 градусов.
• При китайском методе заваривания проливом используйте 6-8 грамм на 100 — 200 мл. чистой воды. Заваривайте Копчёный Шайхун в фарфоровой гайвани. Первый пролив рекомендуется слить через 30 секунд, а дальше увеличивать время заваривания на 20-30 секунд.
• Настаивать в чайнике можно используя 6-7 грамм и также чуть остывшую воду. Время настаивания лучше начать с 2-3 минут.
Все рекомендации по завариванию условны! В китайском чаем и востоке нет никаких рамок :) Все индивидуально! Пробуйте и экспериментируйте, ищите то, что вам будет нравится! Приятных чаепитий!
Отзывы не найдены