Кормовая и пищевая промышленность: продукция от производителей на Первой Миле B2B

МУКА«ДОБРОДЕЯ» Пшеничная хлебопекарная. Первый сорт.

В наличии

Запрос стоимости

Вырабатывается из сильных и ценных сортов мягкой пшеницы. Мука «Добродея» образует упруго-пластичное, не разжижающееся тесто, способное выдерживать длительное брожение в процессе механической обработки, хорошо сохраняя при этом свою форму. Не требует применения хлебопекарных улучшителей....

МУКА «ДОБРОДЕЯ» Пшеничная хлебопекарная. Высший сорт.

В наличии

Запрос стоимости

Вырабатывается из сильных и ценных сортов мягкой и твердой пшеницы. Мука «Добродея» образует упруго-пластичное, не разжижающееся тесто, способное выдерживать длительное брожение в процессе механической обработки, хорошо сохраняя при этом свою форму. Не требует применения хлебопекарных...

Мука хлебопекарная высший сорт

В наличии

Запрос стоимости

Мука хлебопекарная высшего сорта ГОСТ 26574-2017 вырабатывается из зерна мягкой продовольственной пшеницы в соответствии с ГОСТ 9353-2016 Мука содержит: углеводы, белки, жиры, Na, K, P, Ca, Mg, Fe, витамины В1, В2, РР. Энергетическая ценность: 330 ккал в 100 г продукта. Используется для...

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий второго сорта

В наличии

Запрос стоимости

Качественные показатели: Влажность 14,8 – 15 % Зольность 1,73 – 1,75 % Клейковина 25% ИДК 95 ед. Цвет муки кремовый с желтоватым оттенком Используется для производства макаронных изделий, производства некоторых видов хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, пиццы, пельменей,...

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта – крупка «Semolina»

В наличии

Запрос стоимости

Идеально подходит для приготовления лапши, пельменей, равиоли, лазаньи. Мука выпускается в бумажных пакетах весом 1 кг

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта – измельченная крупка «Semola rimacinata»

В наличии

Запрос стоимости

Традиционный в Италии продукт, получаемый путем размола зерна твердой пшеницы. Идеально подходит для приготовления чиабатты, кексов, печенья, домашней пасты. Мука выпускается в бумажных пакетах весом 1 кг

Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий высшего сорта (крупка)

В наличии

Запрос стоимости

ОСТ 31463-2012 вырабатывается из зерна твердой пшеницы (дурум) в соответствии с ГОСТ 9353-2016. Качественные показатели: Влажность 14,8 – 15,4 % Зольность 0,73 – 0,90 % Клейковина 26 % ИДК 95 ед. Цвет муки светло-кремовый с желтоватым оттенком Мука содержит: углеводы, белки, жиры,...

Мука кукурузная

В наличии

Запрос стоимости

Яркая солнечная мука из зерен кукурузы. Её невероятный цвет вдохновит по-новому взглянуть на привычные блюда и выпечку. Кукурузная мука с успехом используется для приготовления самой разнообразной выпечки. Хлеб, пироги, печенье и даже бисквиты становятся более ароматными, рассыпчатыми и...

Мука полбяная

В наличии

Запрос стоимости

Полба — это прародительница всех современных видов пшеницы, которая не подвергалась гибридизации. Мука из полбы является цельнозерновой, так как зерно смалывается вместе с оболочкой. В такой муке высокое содержание клетчатки, белка, незаменимых аминокислот и минералов. Просто добавив...

жиры1,4 г КБЖУ366 Ккал

Мука рисовая

В наличии

Запрос стоимости

Незаменимый базовый продукт в восточной кулинарии. В Японии, Таиланде и Китае её добавляют практически во все блюда: в супы, в горячее и десерты. Рисовая мука не имеет своего ярко выраженного вкуса. Блюда с ней сохраняют свой первоначальный вкус и аромат, приобретая дополнительные полезные...

жиры0,9 г КБЖУ355 Ккал

Мука ржаная

В наличии

Запрос стоимости

ука MAKFA производится из отборного зерна, выращенного в экологически чистых регионах России. Обдирная ржаная мука имеет тёмный кремовый цвет и неоднородную текстуру, состоящую из мелких частичек зерна и крупных, хорошо видных остатков зерновой оборочки. Это наиболее полезная разновидность муки,...

МУКА MAKFA ДЛЯ ИТАЛЬЯНСКОЙ ПИЦЦЫ

В наличии

Запрос стоимости

Эта мука подходит для приготовления эластичного теста. ЭЛАСТИЧНОЕ ТЕСТО Хорошо растягивается Легко раскатывается, не сжимается Равномерная золотистая корочка Мягкий хрустящий бортик Эффективно удерживает соус и начинку ФОРМУЛЫ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ W 200, P/L не...

МУКА MAKFA ЭКСТРА

В наличии

Запрос стоимости

Эта мука подходит для приготовления воздушного теста и выпечки равномерно пористых изделий. ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО Объемные изделия Хорошо поднимается Белоснежный мякиш Яркая корочка Равномерно пористая выпечка Хорошо сохраняет свежесть и вкус ФОРМУЛЫ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ...

Мука пшеничная высший сорт

В наличии

Запрос стоимости

Мука естественной белизны тонкого помола для любой выпечки. Выпускается в фасовке 1 кг, 2 кг, 5 кг, 10 кг, 25 кг. Пшеничную муку мы производим по государственному стандарту ГОСТ 26574. Дополнительно к строгим критериям ГОСТ мы проверяем муку еще по десяти качественным параметрам. Для...

жиры1,1 г КБЖУ340 Ккал

Мука пшеничная специальная

В наличии

Запрос стоимости

Помимо пшеничной муки, вырабатываемой Петербургским мельничным комбинатом по требованиям российского ГОСТа, наши возможности позволяют выпускать эту продукцию с контролем большего количества показателей качества. Дополнительные параметры – это параметры реологии, которые приняты в зарубежной...

ИДК65-70 ед. Клейковинане менее 28%

Мука пшеничная цельнозерновая

В наличии

Запрос стоимости

Мука пшеничная цельнозерновая вырабатывается из зерна мягкой продовольственной пшеницы без использования пищевых добавок, ферментов, отбеливателей, стабилизаторов и других вспомогательных средств для улучшения качества муки. Мука с высоким содержанием отрубянистых частиц достаточно крупного...

Клейковинане менее 20% Срок годности12 мес.

Мука пшеничная хлебопекарная 2/с

В наличии

Запрос стоимости

Мука пшеничная вырабатывается на Петербургском мельничном комбинате в соответствии с российским требованиями к качеству и безопасности. Однако, есть особенности. В ГОСТе заложены достаточно широкие допуски по показателям качества и этот разброс зачастую не в лучшую сторону может отразиться на...

ИДК45-90 ед. Клейковинане менее 25%

Мука пшеничная хлебопекарная 1/с

В наличии

Запрос стоимости

Мука пшеничная вырабатывается на Петербургском мельничном комбинате в соответствии с российским требованиями к качеству и безопасности. Однако, есть особенности. В ГОСТе заложены достаточно широкие допуски по показателям качества и этот разброс зачастую не в лучшую сторону может отразиться на...

ИДК45-90 ед. Клейковинане менее 30%

Мука пшеничная хлебопекарная в/с

В наличии

Запрос стоимости

Мука пшеничная вырабатывается на Петербургском мельничном комбинате в соответствии с российским требованиями к качеству и безопасности. Однако, есть особенности. В ГОСТе заложены достаточно широкие допуски по показателям качества и этот разброс зачастую не в лучшую сторону может отразиться на...

ИДК45-90 ед. Клейковинане менее 28%

Мука пшеничная обойная грубого помола

В наличии

67⁰⁰ ^₽

750 г (0,00 ₽ за 0 г)

Добавить в корзину

+ −

Мука пшеничная обойная (грубого помола)В древности у многих народов пшеница считалась целебным злаком, которому приписывались даже магические свойства. На Руси из пшеницы традиционно делали муку для хлебопечения, которое в старину называлось «естовым художеством». Выпечку по праву можно считать...

Мука ржаная обойная

В наличии

62⁰⁰ ^₽

750 г (0,00 ₽ за 0 г)

Добавить в корзину

+ −

Ржаная мука грубого помола получается путем перемалывания целого ржаного зерна вместе с оболочкой, из-за чего в муке сохраняется большое число витаминов, белков, минералов и микроэлементов. Отличается низким содержанием клейковины или глютена. Другие названия цельносмолотой муки: мука грубого...

Мука кукурузная по-старорусски

В наличии

82⁰⁰ ^₽

750 г (0,00 ₽ за 0 г)

Добавить в корзину

+ −

Мука ячменная по-старорусски

В наличии

61⁰⁰ ^₽

750 г (0,00 ₽ за 0 г)

Добавить в корзину

+ −

Ячмень – это один из древнейших злаков, возделываемых человеком. В настоящее время зерно ячменя широко используют в пивоваренной промышленности при производстве перловой и ячневой круп. В народной медицине отвар ячменной и перловой круп используют при воспалительных заболеваниях желудка и...

Мука овсяная по-старорусски

В наличии

63⁰⁰ ^₽

750 г (0,00 ₽ за 0 г)

Добавить в корзину

+ −

На протяжении тысячелетий в России сформировалась своя самобытная, стройная система рационального питания. Наши предки гораздо сильнее зависели от окружающей их природы, и поэтому более тонко ощущали свою связь с ней. В течение столетий экспериментальным путем, методом проб и ошибок, наблюдений,...

Мука гречневая по-старорусски

В наличии

Запрос стоимости

Мало кто из современных хозяек знает о том, что настоящие русские блины на масленицу пеклись из гречневой муки, либо с непременным добавлением оной, и непременно из дрожжевого теста. О таком тесте старые люди, еще и сейчас говорят «творить», а не «делать», подчеркивая таинственность и значимость...

Мука гороховая

В наличии

Запрос стоимости

Диетическое и диабетическое питание: Мука гороховаяГорох — род растений из семейства бобовых. Горох содержит витамины группы В, каротин, витамины С и РР, соли железа, калия и фосфора. Также в плодах гороха содержится высокий процент антиоксидантов (веществ, задерживающих окисление), белков,...

Мука витаминизированная

В наличии

Запрос стоимости

Витаминизированная мука выпускается по индивидуальным требованиям заказчиков, главным из которых является Всемирная Продовольственная Программа ООН (UN World Food Programme). Для производства такой муки используют витаминно-минеральные премиксы крупнейших мировых производителей, например,...

Мука пшеничная хлебопекарная, второй сорт

В наличии

Запрос стоимости

Мука белая с натуральным желтоватым или сероватым оттенком. Темнее муки высшего и первого сорта, так как содержит много отрубянистых микрочастиц тканей зерна. Без химического отбеливания. Частицы муки более крупные, чем у более высоких сортов. Пищевые волокна, содержащиеся в муке имеют,...

Жиры, г1,8 Углеводы64,8 г