Кормовая и пищевая промышленность

Цвет белый или белый с желтоватым оттенком; Влажность не более 15,0%; Клейковина не менее 30%; Белизна не менее 36 ус.ед.; Число падения не менее 200 c.
Цвет серовато-белый; Влажность не более 14,0%; Белизна не менее 6 ус.ед.; Число падения не менее 150 c.
Запрос стоимости
Цвет белый или белый с кремовым оттенком; Влажность не более 15,0%; Белизна не менее 54 ус. ед.; Клейковина не менее 23%; Число падения не менее 185 с.
Цвет белый или белый с кремовым оттенком; Влажность не более 15,0%; Клейковина не менее 28%; Белизна не менее 54 ус.ед.; Число падения не менее 200 c.
Цвет белый или белый с кремовым оттенком; Влажность не более 15,0%; Зольность не более 0,45%; Клейковина не менее 28%; Число падения не менее 200 c.
Полба или спельта – прародитель пшеницы, благодаря этому злаку удалось культивировать многие виды современной пшеницы. Природной особенностью полбы является ее нетерпимость к удобрениям и химическим средствам для обработки полей от сорняков и вредителей гербицидами и пестицидами. Только химия...
Наш голозерный био-овес – пожалуй один из самых полезных для здоровья злаков. Он регулирует жировой обмен, выводит шлаки, снижает уровень сахара в крови. А какой прекрасный вкус придает овес изделиям!   Плюс ко всему овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой, вспомните про овсяное...
Нут – уникальная бобовая культура, мука из которой может заменить в рационе человека ржаную и пшеничную.  По содержанию белка нут — отличная альтернатива мясу, имеет уникальный состав витаминов и минералов.   Добавление нутовой цельнозерновой муки повышает питательность, биологическую...
Жиры4.0% Углеводы48.0% г
Кукурузная цельнозерновая мука жернового помола откроет вам двери в кулинарный мир многих национальных блюд. Помимо вкусного хлеба и традиционных мексиканских лепешек, вы приготовите вкуснейшие каши: молдавскую мамалыгу, итальянскую поленту, африканскую угали. Благодаря своим полезным и...
речка не содержит глютена и является превосходным натуральным источником растительного белка. Минимальное содержание углеводов и высокую калорийность обуславливает ее высокую питательную ценность, а благодаря большому содержанию клетчатки, которая удерживает в себе все микроэлементы — позволяет...
Запрос стоимости
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта ТМ «Рязаночка» – это универсальный продукт для любого типа выпечки. Продукт производится на самой большой мельнице в России. Инновационные швейцарские технологии и отборное 100 % российское сырье гарантируют непревзойденное качество муки, легкий замес...
Углеводы70,6 г Энергетическая ценность320 ккал
Пшеничная хлебопекарная мука сорта Премиум производится только из сердцевины зерна. Исключительная белизна, воздушность и тонкость помола делают продукт незаменимым для самой изысканной выпечки - тортов, пирожных и булочек.
Углеводы71 г Энергетическая ценность320 ккал
Запрос стоимости
Мука "Для блинчиков и вафель" - создана из 100% российского зерна. Производится на самой большой мельнице в России. Уникальная технология помола и инновационное европейское оборудование позволяют создать продукт максимально очищенный от мучной пыли, который не образует комочки в тесте.
Углеводы71 г Энергетическая ценность320 ккал
Запрос стоимости
Особая технология помола позволяет сохранить в муке самые полезные свойства злака на 100%. Высокое содержание питательных веществ, витаминов и минералов способствует укреплению нервной системы, ускорению метаболизма и стабилизации массы тела, улучшению состояния кожи, волос и даже настроения...
Углеводы62 г Энергетическая ценность290 ккал
Запрос стоимости
Традиционная мука для приготовления домашнего хлеба и кваса. Ржаная хлебопекарная обдирная мука - традиционный продукт русской кухни. Подходит для приготовления пирогов, хлеба и домашнего кваса. Ржаная мука, богатая микро-, макроэлементами и витаминами, при регулярном употреблении...
Углеводы62 г Энергетическая ценность1260 кДж ккал
Мука ЛАЙТ для полезной выпечки - это специальный грубый помол, разработанный нашими технологами. Данная мука богата макро- и микроэлементами (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, бета-каротин, витамины В1, В2, РР), содержит клетчатку, которая является важной частью сбалансированного...
Углеводы70 г Энергетическая ценность320 ккал
Второй сорт муки пшеничной отличается более тёмным цветом из-за большего содержания в ней отрубянистых частиц. Характеристики второго сорта пшеничной муки позволяют изготавливать из неё печенье, пряники и другие кондитерские изделия. Также из неё выпекают столовые виды хлеба. Содержание...
Мука первого сорта - на ощупь мягкая, тонкого помола, белого со слегка желтоватым оттенком. Мука первого сорта имеет достаточно высокое содержание клейковины, что делает тесто из нее эластичным, а готовые изделия - хорошей формы, большого объема, приятного вкуса и аромата. Муку первого сорта...
Запрос стоимости
Сорт: ржаная
Запрос стоимости
Использование муки ржаной обдирной в кулинарии ограничено выпечкой традиционных и заварных видов хлеба. Следует учитывать, что в связи с низким содержанием белков, которые отвечают за формирование клейковины в хлебе, при выпечке хлебобулочных изделий и приготовлении других блюд в домашних...
Пшеничная мука высшего сорта имеет отличные хлебопекарные свойства. Этот сорт имеет преимущественно белый цвет с небольшим присутствием кремового оттенка. При растирании пальцами муки пшеничной высшего сорта не чувствуется крупинок. Такая мука идеально подойдёт для приготовления дрожжевого,...
Запрос стоимости
Состав продукта: мука из твёрдых сортов пшеницы (дурум), вода
Запрос стоимости
Состав продукта: мука из твёрдых сортов пшеницы (дурум), вода
Время приготовления7-8 минут жира1,1 г
Запрос стоимости
Состав продукта: мука из твёрдых сортов пшеницы (дурум), вода
Время приготовления7-8 минут жира1,1 г
Запрос стоимости
Состав продукта: мука из твёрдых сортов пшеницы (дурум), вода
Время приготовления7-8 минут жира1,1 г
Запрос стоимости
Состав продукта: мука из твёрдых сортов пшеницы (дурум), вода
Время приготовления7-8 минут жира1,1 г
Запрос стоимости
Круглая  подовая булка из муки пшеничной 1с. и пшеничных отрубей.
Запрос стоимости
Фигурное изделие из муки  пшеничной 1с., изготовленное особым способом, посыпанное кунжутом. Не требует нарезки.
Показать еще 28 товаров