Кормовая и пищевая промышленность

Алтайская баранина - натуральный вкус высокогорных лугов.  Баранина славится своим богатым вкусом, ароматом и полезными свойствами. Её ценят как кулинары, так и люди, ведущие здоровый образ жизни. В баранине меньше холестерина, чем в свинине и говядине, поэтому организм лучше...

Алтайская говядина по собственной рецептуре производителя - эксклюзив из чистого сырья с добавлением натуральных трав. В приготовлении используются натуральные ингредиенты — мясо, специи и соль. В составе нет искусственных консервантов, усилителей вкуса или других химических добавок....

Свиная щековина н/ш (без шкуры) - это кусок свиной щёки, который может быть использован в различных блюдах. Он обычно содержит мясо, жир и соединительную ткань, придавая блюдам насыщенный вкус и текстуру. 

Свиная рулька – это часть свиной туши, расположенная у коленного сустава (голень или предплечье). Она состоит главным образом из соединительной ткани, жира и мышц. Задняя рулька (от колена до бедра) обычно более мясистая и используется для приготовления вторых блюд, в то время как передняя (от...

Свиные ребрышки для копчения – это отруб свинины, который состоит из нескольких ребер, обтянутых мясом и жиром. Копчение придает ребрышкам уникальный аромат и вкус, делая их отличной закуской или компонентом для различных блюд. 

Свиные ребрышки мини-лента — это кусок свинины, в котором ребра соединяются между собой в виде ленты. Они могут быть охлажденными или замороженными, а также в маринаде или без него.  Ребрышки свиные в виде мини-ленты прекрасно подходят для приготовления на гриле, мангале, сковороде или в...

Свиные ребрышки - это кусок туши свиньи, состоящий из ребер, мышечной ткани и жира. Они бывают разных видов в зависимости от части туши, откуда взяты: более мясистые, взятые со спины, и менее мясистые, но более жирные, взятые из грудной части. Ребрышки широко используются в кулинарии для...

Свиная лопатка-  часть свиного окорока, прилегающая к плечевому суставу туши домашней свиньи . Это одна из самых постных частей, очень нежное и нежирное мясо. Обладает отличными вкусовыми качествами. Это мясо свинины первого сорта.

Свиная шейка – это кусок свинины, расположенный в области шеи животного. Он отличается нежной текстурой и мраморностью, благодаря тонким прослойкам жира, что делает его очень сочным и мягким. Это мясо идеально подходит для различных способов приготовления: жарки, запекания, тушения,...

Свиной карбонад – это кусок свинины, который вырезается из спинной части, обычно из корейки, и лишен костей. Это нежное и сочное мясо, которое отлично подходит для приготовления разнообразных блюд, таких как запеканка, жарка на гриле или сковороде, а также для приготовления котлет, шницелей и...

Свиная вырезка – это нежное, постное мясо, которое берется из задней части туши свиньи, в районе поясницы. Она находится над почками и вдоль поясничных позвонков, то есть, не подвергается значительным физическим нагрузкам, что делает ее особенно мягкой и сочной. Это наиболее ценная часть свиной...

Свиной антрекот – это сочный, нежный кусок мяса, вырезанный из спинной части туши, между рёбрами. Он отличается нежным вкусом и сочностью, и часто используется для жарки и запекания.   

ТУ 9214-008-32236017-2015 Замороженные. Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный.

ТУ 9214-008-32236017-2015 Замороженные. Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный.

ТУ 9214-008-32236017-2015 Замороженные. Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный.

ТУ 9214-008-32236017-2015 Замороженные. Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный.

ТУ 9214-008-32236017-2015 Замороженные. Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный.

ТУ 9214-008-32236017-2015 Замороженные. Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный.

ТУ 9214-008-32236017-2015 Замороженные. Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный.

ТУ 9214-008-32236017-2015 Замороженные. Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный.

ТУ 9214-008-32236017-2015 Замороженные. Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный.

ТУ 9214-008-32236017-2015 Замороженные. Полуфабрикат мясной в тесте, фасованный.

Сардельки «Говяжьи» – это вареные мясные изделия в виде коротких, толстых колбасок, изготовленные из говяжьего фарша и, как правило, с добавлением свинины или жира. Они отличаются от других видов сарделек преобладанием говядины в фарше и традиционным, классическим вкусом с минимальным...

«Охотничьи» колбаски - это полукопченые мясные изделия, чаще всего из свинины и говядины, с добавлением шпика, чеснока и специй, приготовленные по традиционным рецептам. Они имеют характерный копченый аромат и вкус, а также волокнистую структуру с вкраплениями шпика. 

Ливерная колбаса – колбасное изделие, приготовленное из фарша, полученного из термически обработанных мяса и субпродуктов (например, печени, сердца, легких). Эта колбаса имеет мазеобразную консистенцию, серый, желтоватый или желтовато-серый цвет фарша, и светло-серую оболочку батонов. 

Сервелат – это вид варено-копченой колбасы, отличающийся характерным пестрым рисунком на срезе и мелкозернистой структурой. Обычно делается из говядины, свинины, шпика и различных специй. 

Колбаса «Одесская» – это полукопченая колбаса, изготовленная из свинины, говядины и шпика. Она отличается пряным вкусом благодаря чесноку и различным специям. Оболочка у нее может быть искусственная или натуральная, в зависимости от производителя.

Колбаса «Московская» – классическая варено-копчёная колбаса, изготовленная в соответствии с ГОСТом. Она характеризуется насыщенным мясным вкусом, нотками специй и характерным внешним видом.