Кормовая и пищевая промышленность

Хлеб вырабатывается традиционным опарным способом из муки пшеничной 1 сорта. Доступен: Без упаковки/ В упаковке/ В нарезке.

Аппетитный десерт из тонких слоёных коржей с заварным кремом и оригинальным декором.

Восхитительный десерт из тонких слоёных коржей с заварным кремом.

Пять тончайших коржей из слоёного теста, пропитанные заварным кремом.

Классический французский десерт со сливочным кремом.

Настоящий французский круассан со сгущёнкой – лучшее начало дня.

Лёгкий воздушный вкус знакомый с детства.

Фитнес печенье посыпанное кунжутом и семенами подсолнечника.

Невероятно легкие и воздушные слоёные палочки.

Воздушное хрустящее слоёное изделие, посыпанное кунжутом и маком.

Воздушное хрустящее слоёное изделие, посыпанное сахаром.

Льняное масло 0,25 мл получают способом холодного отжима. Оно заслуженно по своей биологической активности занимает лидирующую позицию из всех растительных масел. Количество полиненасыщенных жирных кислот в несколько раз больше, чем в привычных для всех продуктах - нужна всего пара ложек льняного масла, чтобы полностью удовлетворить ежедневную нужду организма в них! 1. Преимущество нашего льняного масла в том, что оно первого холодного отжима, при производстве не происходит нагрева сырья, обеспечивая сохранение всех полезных веществ. 2. Мы тщательно контролируем весь процесс производства, что даёт нашим потребителям гарантию высокого качества и неизменного вкуса. 3. При производстве мы ни в коем случае не добавляем в конечный продукт другие более дешёвые виды масел. Оно обладаем светлым оттенком и нежным неповторимым вккусом. 4. Выгодным отличием нашей продукции является широкая линейка масел - 6 видов, несколько видов фасовки (0,25 л., 0,5 л., 0,75 л.) стильный дизайн и конечно отменный вкус.

Мука льняная 1 кг произведена ее из жмыха льна после давления масла первого холодного отжима, качественный, чистый, питательный продукт. Для сырья используем семена сезонного коричневого льна. Так же есть другие виды жмыха, муки. Цена вариьруется от объема. Фасуем как в небольшие упаковки так и в мешки 5,10, 25 кг.Льняную муку используют в кулинарии для приготовления выпечки, соусов, супов, панировки, мясных изделий, коктейлей, каш и других блюд. Также её применяют в косметологии в составе масок для лица и волос, скрабов и кремов для лица. 

Мука виноградной косточки 1 кг произведена ее из жмыха виноградной косточки после давления масла первого холодного отжима, качественный, чистый, богатый антиоксидантами, продукт. Есть и другие виды муки, масла. Цена зависит от необходимого вам объема. Фасовка - небольшие упаковки так и в мешки 5,10, 25 кг.

Перец зеленый горошек это недозрелые ягоды перца чёрного (Piper nigrum), обработанные для сохранения зелёного цвета и мягкого фруктового вкуса. Плоды собирают через 6–7 месяцев после цветения, когда ягоды ещё зелёные и сочные. Для фиксации цвета и вкуса перец консервируют в уксусно-солевом растворе или замораживают. Фасовка: 15 кг Мин. партия:  1 меш.  

Кумин/зира молотый одна из специй, наиболее популярных в мире, особенно в Латинской Америке, Северной Африке и по всей Центральной и Южной Азии. Но сегодня кумин хорошо забыт в Европе, хотя в античные времена являлся общеупотребительной специей во всей Римской империи. Из-за этого происходит большая путаница в распознавании, которая попадает в кулинарные книги и приводит к разочарованиям разного рода. В разных европейских языках с этой забытой специей ассоциируют наиболее привычные французы - анис, немцы – тмин. До сих пор это растение в России мало распространено и тем более употребляемо. В нашей околоспециальной литературе как только не называют многострадальный кумин – тимон, кмин тминовый, тмин римский, тмин египетский, тминовый кмин, волошинский тмин. Дело в том, что кумин, попав из Италии в Германию и став соответственно, «итальянским, римским тмином» (как же немцам не окрестить «тмином» специю так похожую внешне), непременно должен был попасть и в Россию, ну скажем хоть и в 19 веке, и по названию так и остался «римским тмином» или кмином. Со временем эпитет «римский» потерялся по дороге, труднопроизносимый «кмин» как-то тоже слинял, потеряв по дороге и букву «у», вот современные переводчики кулинарных книг и не знают об этом тонком, но основополагающем различии между тмином и кумином. Тем более, что еще и англичане внесли большую путаницу в этот вопрос. Внешне две специи похожи, тмин и кумин, но аромат и назначение у них совершенно разные. Наверное, и не все англичане-переводчики знают об этом различии, поэтому смело заменяют своим caraway индийское jeera, а заодно и мексиканский comino. И, ничтоже сумняшеся, средней руки переводчик так и оставляет «тмин» вместо «кумина» и в индийских, и в мексиканских рецептах, что приводит иногда к печальным последствиям для того, кто решится приготовить что-нибудь по этим горе рецептам, ибо различны эти специи настолько, что использование одной вместо другой приведет к основательной порче блюда. Фасовка: 15 кг Мин. партия:  1 меш.  

Мускатный орех дробленый это измельчённая часть высушенных семян тропического мускатного дерева (Myristica fragrans). Выпускается в герметичных фольгированных пакетах или саше-пакетах. . Фасовка:  50 кг Мин. партия:  1 меш.  

Перец черный дробленый это частично измельчённые зёрна чёрного перца, сохраняющие грубую текстуру. Это промежуточный продукт между целыми горошинами и молотым перцем. Придаёт блюдам остроту, запах после добавления становится насыщеннее.Хорошо сочетается с другими пряностями. Популярно комбинировать чёрный перец с другими перцами (белым, душистым, Чили и т. д.), укропом и петрушкой, базиликом, кардамоном, мускатным орехом. Фасовка:  30 кг Мин. партия:  1 меш.  

Перец розовый горошек  практически не острый, немного сладковатый с ароматом ментола, изюма, смолы, можжевельника, аниса и хвои. В кулинарии розовый перец горошком добавляют в блюда из мяса и рыбы, сочетается с птицей и овощами. Также его используют для украшения салатов и холодных закусок, добавления пикантности маринадам и десертам.  Фасовка:  10 кг Мин. партия:  1 меш. Страна:  Бразилия

Приправа универсальная ОВОЩНАЯ 75 г специально подобранная смесь сушёных овощей, специй и пряных трав добавляется в блюда из мяса, рыбы, овощей, в соусы, супы. Зелень и овощи, входящие в состав приправы, придадут Вашему блюду свежий летний вид. Зелень является незаменимым компонентом во французской, венгерской, итальянской кухнях, из-за оригинального вкуса и красоты, которыми она дополняет каждое блюдо. Внимание! При приготовлении блюда учитывайте что приправа уже содержит соль! Состав: соль, овощи сушеные (морковь, лук, чеснок, корень пастернака, паприка, корень петрушки, корень сельдерея, шпинат, лук-порей), сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), зелень сушеная (петрушка, укроп), натуральный пищевой краситель рибофлавин (Е101).

Приправа универсальная 100 БЛЮД 60 г представляет собой смесь овощей и зелени, нарезанных и высушенных по специальной технологии, которая позволяет бережно сохранить пользу и вкус свежих продуктов! Само название приправы «100 блюд» говорит о том, что приправа универсальна и ее можно добавлять в самые разнообразные блюда! Она поможет сделать вашу пищу более аппетитной, по-летнему нарядной и подарит богатый вкус и аромат овощей и пряной зелени! В каких блюдах и как ее использовать? Приправа прекрасно проявляет себя в различных мясных, овощных, рыбных и грибных блюдах, а также в супах, гарнирах, запеканках, соусах и пр. Приправу необходимо добавлять за 10-15 минут до готовности блюда. Состав: морковь, паприка красная хлопьями, паприка зеленая хлопьями, чеснок, корень пастернака, лук резанец, сушеная зелень (петрушка, укроп).

Приправа универсальная 100 БЛЮД 35 г представляет собой смесь овощей и зелени, нарезанных и высушенных по специальной технологии, которая позволяет бережно сохранить пользу и вкус свежих продуктов! Само название приправы «100 блюд» говорит о том, что приправа универсальна и ее можно добавлять в самые разнообразные блюда! Она поможет сделать вашу пищу более аппетитной, по-летнему нарядной и подарит богатый вкус и аромат овощей и пряной зелени! В каких блюдах и как ее использовать? Приправа прекрасно проявляет себя в различных мясных, овощных, рыбных и грибных блюдах, а также в супах, гарнирах, запеканках, соусах и пр. Приправу необходимо добавлять за 10-15 минут до готовности блюда. Состав: морковь, паприка красная хлопьями, паприка зеленая хлопьями, чеснок, корень пастернака, лук резанец, сушеная зелень (петрушка, укроп).

Приправа универсальная 12 ОВОЩЕЙ И ТРАВ 200 г  входят целых 12 овощей и трав! Приправа прекрасно подходит для приготовления любых блюд из мяса, рыбы, овощей, а также различных супов, гарниров, соусов и т. д. 12 овощей и трав сделают Ваши блюда еще более вкусными, а также подарят аппетитный вид и прекрасный аромат! Добавлять приправу следует за 5-10 минут до готовности блюда. Состав: соль, овощи сушеные (морковь, лук репчатый, чеснок, корень пастернака, паприка красная хлопьями, паприка зеленая хлопьями, томаты, шпинат, лук-порей), сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), зелень сушеная (петрушка, укроп, базилик), пищевой краситель рибофлавин (Е101).

Приправа универсальная 12 ОВОЩЕЙ И ТРАВ 75 г входят целых 12 овощей и трав! Приправа прекрасно подходит для приготовления любых блюд из мяса, рыбы, овощей, а также различных супов, гарниров, соусов и т. д. 12 овощей и трав сделают Ваши блюда еще более вкусными, а также подарят аппетитный вид и прекрасный аромат! Добавлять приправу следует за 5-10 минут до готовности блюда. Состав: соль, овощи сушеные (морковь, лук репчатый, чеснок, корень пастернака, паприка красная хлопьями, паприка зеленая хлопьями, томаты, шпинат, лук-порей), сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), зелень сушеная (петрушка, укроп, базилик), пищевой краситель рибофлавин (Е101).

Крахмал кукурузный Экстра"Maitrefoods" 1000 г сыпучий порошок бело-серого цвета. Вкус нейтральный, без запаха.Прекрасный продукт для загущения супов, киселей, соусов. Подходит для добавления в кондитерские изделия, приготовления лапши. Делает соусы более эластичными, придает блюдам глянец, подчеркивает натуральный цвет и вкус блюд. Используется как агуститель и стабилизатор для фруктовых и гастронимических начинок для кондитерских и хлебобулочных изделий, для соусов, пудингов,киселей, мусов. Стабилен при замораживании. При внесение части крахмала вместо муки, пирожные и торты станут рассыпчатыми и нежными. Подходит в качестве панировки для мясных и овощных блюд.

Крахмал картофельный "Maitrefoods" 1000 г сыпучий порошок белого цвета. Вкус нейтральный, без запаха. Применяется для загущения супов, соусов, подливок, киселей, бисквито, обеспечивает ровную, стабильную структуру соуса, придает блюдам необходимую тонкость и нежность.

Загуститель тёмный "Maitrefoods" 1000 г сыпучий порошок темно-серого цвета. Связывает на основе сильного крахмала. Всыпать прямо в кипящую жидкостьСвязывает примерно через 1 минуту кипения. Легкая, темно-коричневая ,безвкуная основ. Гарантированно без комочков ибез образования кожи. Подходит для безглютеновой диеты. Подходит для темных подливв исоусов (охотничий соус, соус паприка, луковый соус, китайский кисло-сладкий соус), для темных супов (суп-гуляш, суп из бычьих хвостов, суп из джагера), для мяса (например, рагу, гуляш, жаркое, кролик в соусе, бургундская говядина). Для 0,25 литра жидкости используйте около 3 столовых ложек загустителя. Если продукт все еще жидкий, добавьте загустителя и варите подливу дальше.

Загуститель светлый, "Maitrefoods" 1000 г сыпучий порошок белого цвета.Связывает на основе сильного крахмала.Всыпать прямо в кипящую жидкостьСвязывает примерно через 1 минуту кипенияЛегкая, прозрачная, безвкусная  основа Гарантированно без комочковбез образования кожи. Подходит для безглютеновой диеты. Используется для светлых соусов, подлив и кремов (бешамель, лесной соус, соус из морепродуктов) , для светлых супов (тыквенный суп, гаспачо), для мяса (бланкет из телятины) для выпечки (осветляет торты и блины). Для 0,25 литра жидкости используйте около 3 столовых ложек загустителя. Если продукт все еще жидкий, добавьте загустителя и варите подливу дальше.