Кормовая и пищевая промышленность

Колбаса «Русская» производится по традиционной рецептуре и соответствует требованиям ГОСТа. Прекрасно подойдет как для бутербродов, так и для жарки.

Куры первой категории не должны иметь повреждений костей, на коже может быть небольшое количество царапин, максимум два разрыва величиной не более 10 мм, но не на грудке! Недопустимы кровоподтеки, а пеньки от перьев должны быть полностью удалены.

Говяжье сердце – это деликатес, относящийся к субпродуктам первой категории. Его можно готовить по-разному: тушить, варить, жарить, запекать. Оно также полезно для организма, поскольку содержит много полезных веществ и легко усваивается.

Говяжий язык – это нежный и питательный субпродукт, богатый белком, железом и витаминами. Он традиционно используется в кулинарии как деликатес, часто в отварном виде, а также для производства колбас и консервов. Говяжий язык хорошо усваивается и может быть включен в диетическое питание. 

Говяжья печень – это богатый источник питательных веществ, включая витамины и минералы (например, железо, витамины группы В, витамин А, Д, Е, К). Она также содержит большое количество белка, что важно для поддержания здорового обмена веществ и роста тканей. 

Говяжий фарш – это рубленное мясо крупного рогатого скота, которое используется для приготовления различных блюд. Он состоит из измельченной говядины и небольшой пропорции жира. Говяжий фарш имеет яркий красный цвет, не содержит субпродуктов и посторонних запахов.  Произведено от говядины 1...

"Компенсат" в контексте мяса – это, как правило, отрубы говядины, которые не подходят для производства стейков или вырезки, но при этом имеют высокую питательность и вкусовые качества. Другими словами, это высококачественное мясо, которое было очищено от жилов и костей, и которое можно...

Говядина в отрубах (говяжий отруб) - это различные части говяжьей туши, выделенные для дальнейшей обработки и приготовления. Отрубы могут быть разделены на основные и сортовые, и каждый отруб обладает уникальными вкусовыми и текстурными характеристиками, что делает их подходящими для разных...

Жиловка — кропотливый процесс освобождения мяса от сухожилий, пленок, мелких косточек, хрящей, сосудов и кровоподтеков. В результате получается более питательный и удобный для употребления продукт. Произведено от говядины 1 категории.

Жирная говядина – это говядина с высоким содержанием жира, который может быть как в виде прослоек между мясными волокнами, так и в виде толстого слоя под кожей. Это мясо часто более сочное и имеет более насыщенный вкус, но также содержит больше калорий и насыщенных жиров.  Произведено от...

Говядина в полутушах – это свежее, необработанное мясо крупного рогатого скота, продаваемое в виде полутуш (половинок туши). Такая форма продажи удобна для переработки, например, на мясокомбинате, и позволяет получить различные куски говядины для дальнейшей реализации. 

Говядина первого сорта (1-й сорт) – это мясо, в котором содержание соединительных тканей не превышает 4-5%, по ГОСТу. К этому сорту обычно относят такие части говядины, как шея, пашина, плечевая и лопаточная часть. 

Чебуреки «Сочные» - это замороженные готовые полуфабрикаты, обычно с мясной начинкой (свинина, говядина, иногда с курицей) и тонким тестом, которые требуют приготовления.

Манты «Сочные» — это традиционное блюдо восточной кухни, представленное в виде крупных пельменей или мешочков из тонкого теста с сочной мясной начинкой. Они готовятся на пару или в мантышнице, что позволяет сохранить их сочность и мягкость. Манты "Сочные" отличаются от обычных тем, что в них...

Пельмени «Мясная тележка» – это замороженные пельмени с мясной начинкой, которые готовятся из говядины и свинины, а также включают лук, соль и перец. Они имеют среднюю энергетическую ценность, около 246 ккал на порцию, и готовятся в кипящей воде примерно 5-7 минут. 

Пельмени «Толмачёвские» сочные - это популярный вид пельменей, обычно содержащих говядину и свинину в начинке. Они известны своим сочным мясом и хорошо проработанным тестом. Часто упоминаются как продукт премиум класса.

Пельмени «Толмачёвские» премиум – это замороженные пельмени, которые обычно содержат говядину и свинину в своей начинке. Они относятся к категории «Премиум» или «Premium Quality», что предполагает более качественные ингредиенты и, возможно, более тонкое тесто. Замороженные пельмени требуют...

Сочные, вкусные пельмени категории «А» с добавлением сливочного масла пользуются большим успехом среди покупателей. Не пельмени, а сплошное удовольствие!

Пельмени «ПЕЛЬМЕШАТА» от торговой марки «Сели-поели» – это микро-пельмешки, предназначенные для маленьких детей, но подойдут и взрослым, кто любит небольшие пельмени. Они отличаются высоким содержанием мясной начинки, которая состоит из говядины, мяса цыпленка бройлера с кожей. В состав также...

Пельмени ТМ «Сели-поели» с курицей и сыром – это готовые полуфабрикаты, состоящие из тонкого теста и начинки из куриного мяса с добавлением сыра. Начинка может включать различные виды сыров, такие как моцарелла или другие твердые сыры, для придания вкуса и кремовой текстуры. Пельмени легко...

Пельмени «Сели-съели» – это аппетитные, мягкие и сочные пельмени, которые идеально подойдут для быстрого и сытного обеда или ужина. Тонкое тесто и вкусная мясная начинка делают их отличным выбором для всей семьи.

Пельмени «Сели-съели» Классические – это замороженный полуфабрикат, состоящий из теста и мясной начинки. Они быстро готовятся, не развариваются и могут быть дополнены приправой для бульона для усиления вкуса.

Алтайская говядина: вкус и польза в каждой порции Алтайская говядина — это идеальный источник высококачественного белка, необходимого для поддержания энергии, роста мышц и общего здоровья. Благодаря особым условиям содержания животных и природным кормам, говядина имеет насыщенный,...

Алтайская свинина: вкус и польза в каждой порции Алтайская свинина — это идеальный источник высококачественного белка, необходимого для поддержания энергии, роста мышц и общего здоровья. Благодаря особым условиям содержания животных и природным кормам, свинина имеет насыщенный,...

Алтайская говядина: вкус и польза в каждой порции Алтайская говядина — это идеальный источник высококачественного белка, необходимого для поддержания энергии, роста мышц и общего здоровья. Благодаря особым условиям содержания животных и природным кормам, говядина имеет насыщенный,...

Алтайская свинина: насыщенный мясной вкус из экологически-чистого региона Отличная основа для приготовления домашних блюд! Благодаря правильной обработке и технологии тушения, свинина сохраняет свою естественную сочность и насыщенный мясной вкус. Продукт содержит только натуральные...

Алтайская индейка: вкус и польза в каждой порции Индейка с Алтая — это экологически чистое мясо, выращенное в одном из самых живописных и чистых регионов России. Алтайская индейка — это идеальный источник легкого белка, который отлично усваивается организмом. Мясо индейки содержит...

Алтайский марал: сила пользы и чистоты природы в каждой порции  Продукт не содержит консервантов, искусственных добавок или красителей — только чистый и насыщенный вкус. Нежная текстура мяса делает этот продукт идеальным для использования в различных блюдах. Мясо марала является...