Кормовая и пищевая промышленность

Вино Иноземцево, Каберне Фран  красное сухое вино из одного из древнейших сортов красного винограда, Каберне Фран. Сегодня Каберне Фран пользуется большим спросом среди ценителей и многих именитых сомелье. Каберне Фран входит в топ-20 самых популярных виноградных сортов в мире, его выращивают на всех континентах. В декабре даже празднуют день Каберне Фран! Многие виноделы считают этот сорт "страховочным", поскольку он созревает на неделю раньше Каберне Совиньона, и в случае неблагоприятных погодных условий с легкостью заменяет его в купажах. Каберне Фран отличается прекрасными адаптивными свойствами, он отлично прижился в терруаре Ставропольского края. Местный холмистый, гористый ландшафт, горно-лесной, умеренно сухой климат, богатые минералами почвы и близость двух морей позволяют винограду максимально раскрыть свой потенциал, удивляя даже опытных ценителей. Для сохранения сортовых и терруарных особенностей в вине винификация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. Цвет: Цвет — темно-бордовый. Аромат: Выразительный аромат изобилует оттенками свежих красных фруктов и черной смородины, дополненными типичными сортовыми нотками зеленого перца. Вкус: Вкус округлый, бархатистый, фруктовый, с приятными танинами и свежей кислотностью, долгим, пряным послевкусием с тонами специй. Гастрономия: Рекомендуется сочетать с выдержанными сырами и различными видами мяса.

Вино Иноземцево, Ребо-Марселан  красное сухое вино с французским шармом. Марселан является результатом скрещивания Каберне Совиньона и Гренаша, от каждого он позаимствовал лучшие черты: глубокий пурпурно-рубиновый цвет, выразительный ягодный аромат, мягкие танины, сочную фруктовость и пикантную пряность. Этот сорт относительно молод, он был выведен в 1961 году. Марселан отличается прекрасными адаптивными свойствами, он отлично прижился в терруаре Ставропольского края, как и Ребо, дополняющий его в купаже. Местный холмистый, гористый ландшафт, горно-лесной, умеренно сухой климат, богатые минералами почвы и близость двух морей позволяют винограду максимально раскрыть свой потенциал, удивляя даже опытных ценителей. Для сохранения сортовых и терруарных особенностей в вине винификация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. Цвет: Глубокий темно-красный цвет с фиолетовым оттенком. Аромат: Выразительный аромат соблазняет насыщенными оттенками зрелой ежевики, сливы и инжира. Вкус: Вкус полнотелый, с бархатистыми танинами и гармоничной кислотностью, сочным фруктовым ядром и деликатно пряным, сухим послевкусием. Гастрономия: Рекомендуется сочетать с твердыми сырами, горячими блюдами из мяса и дичи

Вино Иноземцево, Мускат Оттонель ароматное белое сухое вино из мускатного сорта винограда. Мускат Оттонель наиболее частое применение находит в десертных винах, однако из него также производят и достойные сухие образцы с богатым букетом. Оттонель относительно капризный сорт винограда, но в достойном терруаре и при бережном уходе демонстрирует впечатляющие результаты. Холмистый, гористый ландшафт Ставропольского края, горно-лесной, умеренно сухой климат, богатые минералами почвы и близость двух морей позволяют винограду максимально раскрыть свой потенциал, удивляя даже опытных ценителей. Для сохранения сортовых и терруарных особенностей в вине винификация проводится в стальных чанах при контролируемой температуре. Цвет: Медово-желтый цвет. Аромат: Выразительный сортовой аромат с характерной гаммой фруктово-цветочных оттенков и легкой пряностью. Вкус: Вкус яркий, богатый, свежий и гармоничный, с тонами чайной розы, экзотическими нюансами личи и сладких цитрусовых фруктов, ароматным, сухим послевкусием. Гастрономия: Рекомендуется к блюдам из рыбы, птицы, а также мягким сырам.

Погрузитесь в мир восточных пряностей с приправой для острого карри «Холи Ом»! Эта классическая смесь идеально подходит для приготовления индийской курицы карри, добавляя жгучую остроту и невероятный аромат как птице, так и мясу или овощам. Состав: Чёрный перец: придаёт остроту и...

Приправа "5 перцев дробленая" от бренда "Holy Om" класса "Премиум" — это высококачественная смесь пяти видов перца, которая придаст вашим блюдам богатый, многослойный вкус и аромат. Эта приправа идеально подходит для тех, кто ценит насыщенную остроту и сложные вкусовые сочетания. Основные...

Перец лимонный — это уникальная специя, которая сочетает в себе яркий цитрусовый аромат и легкую остроту. Он идеально подходит для тех, кто хочет добавить в свои блюда свежесть и оригинальность. Состав: Лимонный перец (состав может включать лимонную цедру и черный перец) Упаковка:...

Приправа "Хмели Сунели" (хмеле сунеле) от бренда "Holy Om" класса "Люкс" — это высококачественная смесь грузинских специй, которая пользуется огромной популярностью среди любителей восточной и кавказской кухни. Название "Хмели Сунели" переводится как "сухая пряность", и эта приправа...

Копченая паприка — это не просто пряность, а настоящая звезда на кухне, особенно в Испании, Индии, Латинской Америке и странах Азии. Она изготавливается из спелых плодов сладкого перца чили, которые высушиваются без семян и коптятся на дубовых листьях в течение двух недель. Этот процесс придает...

Копченая паприка — это не просто пряность, а настоящая звезда на кухне, особенно в Испании, Индии, Латинской Америке и странах Азии. Она изготавливается из спелых плодов сладкого перца чили, которые высушиваются без семян и коптятся на дубовых листьях в течение двух недель. Этот процесс придает...

Ванилин — это замечательный ароматизатор, который придаёт вашим блюдам и выпечке восхитительный ванильный вкус! Пищевой ванилин от бренда Holy Om в упаковке 20 г идеально подходит для использования в десертах, пирогах, печенье и даже в некоторых напитках. Вот несколько идей, как можно...

Лук жареный сушеный — это универсальная приправа, которая добавит насыщенный вкус и аромат вашим блюдам. Он изготовлен из свежего лука, который обжаривается до золотистой корочки и затем сушится, сохраняя все свои полезные свойства и яркий вкус. Идеально подходит для добавления в супы, салаты,...

Тимьян — это ароматная пряность, широко используемая в кулинарии, особенно в средиземноморской кухне. Он придает блюдам насыщенный, острый и слегка сладковатый вкус, а также обладает множеством полезных свойств. Состав: 100% натуральный тимьян (Thymus vulgaris). Полезные свойства:...

Индийский гранулированный чай Ассам BOP STS (Broken Orange Pekoe Special Tippy Sort) действительно обладает уникальными характеристиками, которые делают его популярным среди любителей чая. Производство гранулированного чая по технологии СТС (срезка, сворачивание и ферментация) включает...

Дрожжевой экстракт Angel VTC232 произведен из клеток пищевых хлебопекарных дрожжей  Saccharomyces cerevisiae  посредством автолиза. Имеет вкусоароматический профиль курицы. Применяется при производстве копченых, вареных и варено-копченых мясных продуктов, мясных полуфабрикатов, продуктов...

Дрожжевой экстракт Angel VTB532 произведен из клеток пищевых хлебопекарных дрожжей  Saccharomyces cerevisiae  посредством автолиза. Имеет вкусоароматический профиль говядины. Применяется при производстве копченых, вареных и варено-копченых мясных продуктов, мясных полуфабрикатов, продуктов...

Дрожжевой экстракт Angel SG010 произведен из клеток пищевых хлебопекарных дрожжей  Saccharomyces cerevisiae  посредством автолиза. Применяется при производстве снеков, соусов, маринадов, мясных и рыбных продуктов и полуфабрикатов, а также выпечки. Преимущества: содержит менее 5% соли;...

Дрожжевой экстракт Angel KU720 произведен из клеток пищевых хлебопекарных дрожжей  Saccharomyces cerevisiae  посредством автолиза. Имеет сырный вкусоароматический профиль. Применяется при производстве снеков, соусов, маринадов, кондитерских полуфабрикатов. Преимущества: содержит менее...

Дрожжевой экстракт Angel FIG12SD произведен из клеток пищевых хлебопекарных дрожжей  Saccharomyces cerevisiae  посредством автолиза. Применяется при производстве мясных и рыбных продуктов и полуфабрикатов, снеков, панировки, соусов, приправ и смесей специй. Преимущества: содержит...

Дрожжевой экстракт Angel FIG22LS произведен из клеток пищевых хлебопекарных дрожжей  Saccharomyces cerevisiae  посредством автолиза. Применяется в производстве мясных и рыбных продуктов и полуфабрикатов, снеков, панировки, соусов, приправ и смесей специй. Преимущества: содержит менее...

Дрожжевой экстракт Angel KU012 произведен из клеток пищевых хлебопекарных дрожжей  Saccharomyces   cerevisiae  посредством автолиза. Применяется при производстве мясных и рыбных продуктов и полуфабрикатов, снеков, панировки, соусов (включая соевый и на его основе), приправ и смесей специй....

Дрожжевой экстракт Angel КА66 произведен из клеток пищевых хлебопекарных дрожжей  Saccharomyces cerevisiae  посредством автолиза. Применяется в производстве копченых, вареных и варено-копченых мясных продуктов, мясных и рыбных полуфабрикатов, панировки, соусов, снеков, приправ и смесей специй....

Дрожжевой экстракт Angel КА65 произведен из клеток пищевых хлебопекарных дрожжей  Saccharomyces cerevisiae  посредством автолиза. Применяется в производстве копченых, вареных и варено-копченых мясных продуктов, супов быстрого приготовления, соусов, снеков, приправ и смесей специй....

Дрожжевой экстракт Angel КА02 произведен из клеток пищевых хлебопекарных дрожжей  Saccharomyces cerevisiae  посредством автолиза. Применяется в производстве супов быстрого приготовления, соусов, снеков, панировки, приправ и смесей специй. Преимущества:   содержит менее 2% соли;...

Каждый сорт мёда обладает своими уникальными свойствами. Донник – цветущее растение, второе название которого трилистник. Мед, получаемый из него, имеет светлый оттенок, после качки он становится практически белым, имеет маслянистую консистенцию и приятный ванильный аромат. Сорт получил самые...

Уникальный по составу продукт пчеловодства, получаемый из нектара растений, находящихся вблизи улья: цветов, деревьев, трав. В каждом регионе свой тип местности и своя флора –  мед разнотравье  везде будет разным. Разнообразие изначальных исходных материалов рождает необычные вкусовые качества у...

Сорт имеет разный цвет в зависимости от региона, в котором он собран: от белого до зеленоватого.  Липовый мед  обладает легким и приятным вкусом с небольшой горчинкой, но с нежным, сладким послевкусием. Изделие имеет душистый аромат. Сорт не только станет вкусным угощением Вашего стола, но и...

Данный сорт относится к темным видам медового лакомства. Существует в двух вариациях по цвету: коричневый и желтый, иногда с фиолетовым оттенком. Цветочно-гречишный мед обладает незабываемым цветочным ароматом и неповторимым терпко-сладким вкусом. Часто имеет зернистую структуру, так как быстро...