Кормовая и пищевая промышленность

Пикша водится и ловится на севере Атлантики. После вылова ее разделывают, замораживают на траулере и скоро доставляют для продажи. Нежное, белое, жирное мясо пикши имеет тонкий мягкий вкус, ароматно, очень полезно для глаз, желудка, крови, в диетических целях, для укрепления организма. Из нее...

Треска – обитательница умеренных океанских вод (Тихий, Атлантический). Мясо этой рыбы нежное, плотное, белое. Треску жарят, отваривают, коптят, тушат с овощами, солят; делают котлеты, салаты, рулеты, суфле, сушат, готовят на решетке, на пару. Рецепт можно выбрать любой, - удивительный вкус...

Мойва жареная – это маленькая морская рыбка, жаренная в кляре. Даже в термически обработанном виде мойва – это кладезь ценных витаминов, макро- и микроэлементов. Медь, калий, натрий, фтор, сера, йод, кобальт, витамины А, С, Е, В2, В6, В9 – только некоторые из них. Мясо мойвы почти на четверть...

Красный морской окунь - это хищная рыбка с роскошной ярко-коралловой чешуей и отменным вкусом, мало чем напоминающая своего речного собрата. Ее очень высоко ценят гурманы и диетологи: мясо у окуня сочное, умеренно жирное, с малым количеством костей. Купить морского окуня сейчас не так просто -...

Атлантическая скумбрия — рыба из семейства скумбриевые, обитает в холодных водах северной части Атлантического океана. Она уже много лет добывается в промышленных масштабах и ценится промысловиками. Ее основные достоинства — высокая пищевая ценность и большое количество полезных веществ.

Путассу является морской диетической рыбой семейства тресковых. Её мясо, в котором полностью отсутствуют мелкие косточки,  очень нежное и вкусное. Благодаря низкому содержанию жира, путассу так любят готовить спортсмены, приверженцы здорового питания и люди, соблюдающие диету. Небольшого размера...

Атлантическую сельдь часто называют мурманской - она высоко ценится за крупный размер и вкусное, жирное мясо. Холодные дальневосточные воды, в которых добывается эта изумительно вкусная рыба, делают ее мясо особенно нежным. Особенно хороша эта морская рыба в слабосоленом виде, когда нежное...

В составе этого продукта ничего лишнего: только сёмга и соль. Аппетитную рыбу можно подать на стол в качестве самостоятельной закуски, использовать для приготовления салатов и бутербродов. Одно из классических вкусовых сочетаний — сёмга, мягкий белый хлеб и творожный сыр. А ещё рыбу можно подать...

В составе этого продукта ничего лишнего: только сёмга и соль. Аппетитную рыбу можно подать на стол в качестве самостоятельной закуски, использовать для приготовления салатов и бутербродов. Одно из классических вкусовых сочетаний — сёмга, мягкий белый хлеб и творожный сыр. А ещё рыбу можно подать...

В составе этого продукта ничего лишнего: только сёмга и соль. Аппетитную рыбу можно подать на стол в качестве самостоятельной закуски, использовать для приготовления салатов и бутербродов. Одно из классических вкусовых сочетаний — сёмга, мягкий белый хлеб и творожный сыр. А ещё рыбу можно подать...

Форель слабосоленая филе-ломтики — отличный вариант завтрака для всей семьи. Продукт отлично сочетается с французским багетом и творожным сыром. Слабосоленое филе достаточно питательна и доставляет чувство насыщения надолго. Продукт упакован в вакуум, что помогает сохранить его свежесть и...

Форель слабосоленая филе-кусок — отличный вариант завтрака для всей семьи. Продукт отлично сочетается с французским багетом и творожным сыром. Слабосоленое филе достаточно питательна и доставляет чувство насыщения надолго. Продукт упакован в вакуум, что помогает сохранить его свежесть и вкусовые...

Форель слабосоленая филе-кусок — отличный вариант завтрака для всей семьи. Продукт отлично сочетается с французским багетом и творожным сыром. Слабосоленое филе достаточно питательна и доставляет чувство насыщения надолго. Продукт упакован в вакуум, что помогает сохранить его свежесть и вкусовые...

Форель слабосоленая филе-кусок — отличный вариант завтрака для всей семьи. Продукт отлично сочетается с французским багетом и творожным сыром. Слабосоленое филе достаточно питательна и доставляет чувство насыщения надолго. Продукт упакован в вакуум, что помогает сохранить его свежесть и вкусовые...

Лемонема (коробка 21 кг) – обитательница юга Охотского моря, севера Тихого океана, прибрежных вод Японии. У лемонемы мягкое, сочное, нежное, белое мясо, похожее на треску, косточек в ней мало. Чаще всего лемонему жарят или запекают, - очень вкусно получается. Приготовить можно в кляре, под...

Селёдка - главная закуска русского застолья. В будни и в праздники она способна сделать любой стол душевным, родным и по-настоящему вкусным. Из селедки готовится огромное количество блюд: супы, салаты, вторые блюда и сотни видов уже упомянутых закусок. В сельди большое количество витаминов A, D,...

Минтай – родственник трески, водится на севере Тихого океана (Берингово море, берега Камчатки, Кореи). Мясо этой рыбы без яркого вкуса, суховатое, поэтому к нему добавляют приправы. Варьируя их, вкусу минтая можно придать самые разнообразные оттенки. Вкуснее всего потушить или запечь. Однако его...

Минтай – родственник трески, водится на севере Тихого океана (Берингово море, берега Камчатки, Кореи). Мясо этой рыбы без яркого вкуса, суховатое, поэтому к нему добавляют приправы. Варьируя их, вкусу минтая можно придать самые разнообразные оттенки. Вкуснее всего потушить или запечь. Однако его...

Минтай – родственник трески, водится на севере Тихого океана (Берингово море, берега Камчатки, Кореи). Мясо этой рыбы без яркого вкуса, суховатое, поэтому к нему добавляют приправы. Варьируя их, вкусу минтая можно придать самые разнообразные оттенки. Вкуснее всего потушить или запечь. Однако его...

Минтай – родственник трески, водится на севере Тихого океана (Берингово море, берега Камчатки, Кореи). Мясо этой рыбы без яркого вкуса, суховатое, поэтому к нему добавляют приправы. Варьируя их, вкусу минтая можно придать самые разнообразные оттенки. Вкуснее всего потушить или запечь. Однако его...

Камбала желтоперая дальневосточная является одной из самых распространенных и известных среди всех представителей данного семейства. Ее любят за приятный аромат, нежный вкус и упругую структуру. Необычная рыба украсит ваш праздничный ужин, а также послужит отличным дополнением к повседневному...

Горбуша — ценная промысловая рыба, ее часто называют тихоокеанским розовым лососем,  поскольку ее розово-красное мясо очень ценное и полезное. По составу оно питательно и в то же время сбалансировано. Кроме ценнейшего белка, витаминов С и А, горбуша содержит витамин PP, фосфор, серу, йод, хром и...

Фасованная капуста высокого качества , с продольной нарезкой высшего сорта. После вымачивания применяется для приготовления салатов, супов. Морская капуста - это кладезь витаминов, микроэлементов и аминокислот, это также отличное средство для очищения организма от шлаков. В морской капусте в...

Экологически чистую кету ловят на западе Тихого океана, в реках: Колыме, Камчатке, Индигирке, Лене, в Беринговом, Охотском морях. Разделывают и замораживают сразу после вылова непосредственно на рыболовном траулере, чтобы сохранить качество рыбы. В приготовлении кеты есть важный момент: при...

Горбуша — ценная промысловая рыба, ее часто называют тихоокеанским розовым лососем,  поскольку ее розово-красное мясо очень ценное и полезное. По составу оно питательно и в то же время сбалансировано. Кроме ценнейшего белка, витаминов С и А, горбуша содержит витамин PP, фосфор, серу, йод, хром и...

Горбуша — ценная промысловая рыба, ее часто называют тихоокеанским розовым лососем,  поскольку ее розово-красное мясо очень ценное и полезное. По составу оно питательно и в то же время сбалансировано. Кроме ценнейшего белка, витаминов С и А, горбуша содержит витамин PP, фосфор, серу, йод, хром и...

Навага или «вахня» относится к тресковым породам рыб и обитает Тихом и Северном Ледовитом океанах. В основном добывают дальневосточную навагу, обитающую в водах от Баренцево моря до северной Аляски, вдоль всего побережья Сибири. У наваги очень ароматное, нежное и сочное мясо. Классический метод...

Своими исключительными достоинствами - однородным цветом, размером и вкусом икринок - "Карат" обязана уникальным условиям разведения рыбы и особой технологии, используемой в "Кавьяр ха-Галиль". Икру здесь получают из рыб в возрасте 10-11 лет. Уникальная технология, разработанная на ферме,...