Кормовая и пищевая промышленность

Польза муки пшеничной первого сорта заключается в наличии оболочек зерна, которые положительно сказываются на работе пищеварительной системы. В ее состав входит витаминРР , который обладает способностью регулировать окислительные процессы. Есть в такой муке и витамин Н, который действует, как...

Мука пшеничная высшего сорта «Стармель» обладает хорошими хлебопекарными свойствами и идеально подходит для всех видов домашней выпечки и кондитерских изделий праздничных тортов, пышных бисквитов и изделий из дрожжевого и слоенного теста), она придает им необыкновенную пышность и восхитительный...

В результате очистки зерна перед размолом от различных примесей в качестве побочного продукта получают мельничную пыль и зерновую сечку. Отруби состоят из оболочек зерна с некоторым количеством мучнистых веществ. Наибольшее кормовое значение имеют пшеничные, а также ржаные отруби. Их относят...

Мука ржаная хлебопекарная вырабатывается из экологически чистого сырья согласно ГОСТ 7045-2017 на высокопроизводительном оборудовании с применением новейших технологий. Она производится из отборного зерна, содержит большое количество элементов, полезных для здоровья. В ржаной муке много витамина...

Пшеничная хлебопекарная мука вырабатывается строго в соответствии требованиями ГОСТ 26574-2017 по технологическим правилам, утвержденным в установленном порядке.

Пшеничная хлебопекарная мука вырабатывается строго в соответствии требованиями ГОСТ 26574-2017 по технологическим правилам, утвержденным в установленном порядке.

Пшено выделяется среди всех зерновых культур своей гипоаллергенностью. Польза пшена обусловлена прежде всего наличием большого количества витаминов группы В, каротина (витамин А), клетчатки, полезных аминокислот и минеральных веществ: калия, магния, железа, фосфора, фтора. Пшенная крупа не...

ерна кукурузы содержат сбалансированное количество белков, жиров и углеводов. Витамины C, В1, B2, PP, соли калия, кальция, магния, железа, натрия, фосфора, а также каротин, крахмал и другие элементы делают кукурузу ценным пищевым продуктом. Глутаминовая кислота, которая содержится в...

ля производства цельнозерновой пшеничной муки используется пшеница мягких сортов, выращенная отечественными производителями. Консистенция муки, полученной из мягких сортов, более рассыпчатая и тонкая. В такой муке частицы крахмала мягче и крупнее, мука поглощает меньше воды и содержит меньше...

Отличительное свойство овса – большое содержание белковых веществ и жира при небольшом количестве крахмала. Овсяная крупа содержит в большом количестве натуральные антиоксиданты — вещества, повышающие сопротивляемость организма к различным инфекциям и воздействиям окружающей среды. По количеству...

Гречиха - ценный пищевой продукт, содержащий важнейшие микроэлементы и богатый клетчаткой. Гречиху не надо путать с пшеном, рисом, овсом и т.д. Это не зерновая культура, а семечки дальнего родственника ревеня. Гречиха - это экологически чистое растение, неприхотливое...

Пшеничные отруби получаются в качестве побочного продукта при переработке зерна пшеницы в муку. Зерно пшеницы, предназначенное для переработки, соответствует требованиям ГОСТ 9353-2016. Каждая партия зерна пшеницы, поступающая для производства отрубей, сопровождается...

Пшеничные отруби получаются в качестве побочного продукта при переработке зерна пшеницы в муку. Зерно пшеницы, предназначенное для переработки, соответствует требованиям ГОСТ 9353-2016. Каждая партия зерна пшеницы, поступающая для производства отрубей, сопровождается...

Манная крупа вырабатывается из твёрдой или мягкой пшеницы, или из мягкой пшеницы с примесью твёрдой до 20% и предназначенна для пищевых целей. Каждая партия зерна пшеницы, поступающая для производства манной крупы, сопровождается товаросопроводительными документами. В зависимости от типа...

Зерно ржи, предназначенное для выработки муки ржаной хлебопекарной, соответствует требованиям ГОСТ 16990-2017. Каждая партия зерна ржи, поступающая для производства муки ржаной хлебопекарной, сопровождается товаросопроводительными документами. Муку ржаную хлебопекарную в зависимости от...

Мука пшеничная хлебопекарная, вырабатывается из мягкой пшеницы или из мягкой пшеницы с содержанием твёрдой пшеницы (дурум) не более 5%. Пшеница, предназначенная для переработки в муку пшеничную хлебопекарную, соответствует требованиям ГОСТ 9353-2016. Каждая партия зерна пшеницы, поступающая...

Макароны — мучные изделия разных форм и размеров. Их используют как самостоятельное блюдо или сочетают с другими продуктами. Сторонники здорового питания не доверяют мучным изделиям, считая их причиной лишних килограммов. На самом деле, как утверждает в «Большой энциклопедии кулинарного...

Макароны — мучные изделия разных форм и размеров. Их используют как самостоятельное блюдо или сочетают с другими продуктами. Сторонники здорового питания не доверяют мучным изделиям, считая их причиной лишних килограммов. На самом деле, как утверждает в «Большой энциклопедии кулинарного...

Макароны — мучные изделия разных форм и размеров. Их используют как самостоятельное блюдо или сочетают с другими продуктами. Сторонники здорового питания не доверяют мучным изделиям, считая их причиной лишних килограммов. На самом деле, как утверждает в «Большой энциклопедии кулинарного...

Макароны — мучные изделия разных форм и размеров. Их используют как самостоятельное блюдо или сочетают с другими продуктами. Сторонники здорового питания не доверяют мучным изделиям, считая их причиной лишних килограммов. На самом деле, как утверждает в «Большой энциклопедии кулинарного...

Макароны — мучные изделия разных форм и размеров. Их используют как самостоятельное блюдо или сочетают с другими продуктами. Сторонники здорового питания не доверяют мучным изделиям, считая их причиной лишних килограммов. На самом деле, как утверждает в «Большой энциклопедии кулинарного...

Используют эту муку при изготовлении некоторых кондитерских изделий (пряников, печенья). В такой муке содержится большое количество отрубянистых частиц. Изделия из такой муки содержат больше белка, витаминов, минеральных соединений и характеризуются хорошим вкусом и приятным хлебным ароматом....

Благодаря высокому содержанию клейковины, тесто, приготавливаемое из муки первого сорта, отличается эластичностью. Выпекаемые изделия хорошо держат объем и форму, а также обладают приятным вкусом и ароматом. Мука этого сорта является оптимальной для выпекания хлебобулочной и кондитерской...

Это мука тончайшего помола, которая обладает нежным вкусом и первоклассными хлебопекарными свойствами. Высший сорт муки прекрасно подходит для дрожжевого, песочного, слоеного теста; изделия из такой муки имеют хороший подъем и мелкую пористость.

Компания ИП Матвеева Е.И. производит и предлагает  купить макароны оптом  тм "Петровские Нивы". Каждый покупатель сможет найти формат по душе: у нас можно купить оптом лапшу и традиционные рожки, перья, улитки и вермишель, и изящные ракушки, спирали и гребешки, и, наконец, различные варианты...

Батон «Кефирный» выпекается по классической технологии на густой опаре, с добавлением натурального кефира 3,2 %.

Батон Майонезный выпекается по классической технологии на густой опаре. В тесто добавляется натуральный майонез 67% на яичных желтках, благодаря которому мякиш приобретает кремовый оттенок, получается очень нежным, воздушным и приобретает приятный сливочный вкус.

Воздушное и пышное изделие из слоеного теста со сливочным вкусом с ароматной хрустящей корочкой.