Кормовая и пищевая промышленность

Традиционная мука для приготовления домашнего хлеба и кваса. Ржаная хлебопекарная обдирная мука - традиционный продукт русской кухни. Подходит для приготовления пирогов, хлеба и домашнего кваса. Ржаная мука, богатая микро-, макроэлементами и витаминами, при регулярном употреблении...

Мука ЛАЙТ для полезной выпечки - это специальный грубый помол, разработанный нашими технологами. Данная мука богата макро- и микроэлементами (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, бета-каротин, витамины В1, В2, РР), содержит клетчатку, которая является важной частью сбалансированного...

Второй сорт муки пшеничной отличается более тёмным цветом из-за большего содержания в ней отрубянистых частиц. Характеристики второго сорта пшеничной муки позволяют изготавливать из неё печенье, пряники и другие кондитерские изделия. Также из неё выпекают столовые виды хлеба. Содержание...

Мука первого сорта - на ощупь мягкая, тонкого помола, белого со слегка желтоватым оттенком. Мука первого сорта имеет достаточно высокое содержание клейковины, что делает тесто из нее эластичным, а готовые изделия - хорошей формы, большого объема, приятного вкуса и аромата. Муку первого сорта...

Сорт: ржаная

Использование муки ржаной обдирной в кулинарии ограничено выпечкой традиционных и заварных видов хлеба. Следует учитывать, что в связи с низким содержанием белков, которые отвечают за формирование клейковины в хлебе, при выпечке хлебобулочных изделий и приготовлении других блюд в домашних...

Пшеничная мука высшего сорта имеет отличные хлебопекарные свойства. Этот сорт имеет преимущественно белый цвет с небольшим присутствием кремового оттенка. При растирании пальцами муки пшеничной высшего сорта не чувствуется крупинок. Такая мука идеально подойдёт для приготовления дрожжевого,...

Состав продукта: мука из твёрдых сортов пшеницы (дурум), вода

Состав продукта: мука из твёрдых сортов пшеницы (дурум), вода

Состав продукта: мука из твёрдых сортов пшеницы (дурум), вода

Состав продукта: мука из твёрдых сортов пшеницы (дурум), вода

Состав продукта: мука из твёрдых сортов пшеницы (дурум), вода

Круглая  подовая булка из муки пшеничной 1с. и пшеничных отрубей.

Фигурное изделие из муки  пшеничной 1с., изготовленное особым способом, посыпанное кунжутом. Не требует нарезки.

Ржаной заварной подовый хлеб, круглой формы, из муки ржаной обойной, красного солода и тмина

Ржаной заварной подовый хлеб из муки ржаной сеяной, белого солода, с добавлением пряностей.

Ржаной заварной хлеб из муки ржаной обойной, муки 2с.,  красного солода и кориандра.

Мука ржаная обдирная хлебопекарная имеет серовато-кремовый цвет с вкраплением частиц оболочек зерна. Очень ценный и полезный продукт для тех, кто следит за своим здоровьем. Она полезна тем, что обладает способностью выводить из организма продукты распада. В ней много витаминов группы В, РР, Н и...

Польза муки пшеничной первого сорта заключается в наличии оболочек зерна, которые положительно сказываются на работе пищеварительной системы. В ее состав входит витаминРР , который обладает способностью регулировать окислительные процессы. Есть в такой муке и витамин Н, который действует, как...

Мука пшеничная высшего сорта «Стармель» обладает хорошими хлебопекарными свойствами и идеально подходит для всех видов домашней выпечки и кондитерских изделий праздничных тортов, пышных бисквитов и изделий из дрожжевого и слоенного теста), она придает им необыкновенную пышность и восхитительный...

В результате очистки зерна перед размолом от различных примесей в качестве побочного продукта получают мельничную пыль и зерновую сечку. Отруби состоят из оболочек зерна с некоторым количеством мучнистых веществ. Наибольшее кормовое значение имеют пшеничные, а также ржаные отруби. Их относят...

Мука ржаная хлебопекарная вырабатывается из экологически чистого сырья согласно ГОСТ 7045-2017 на высокопроизводительном оборудовании с применением новейших технологий. Она производится из отборного зерна, содержит большое количество элементов, полезных для здоровья. В ржаной муке много витамина...

Пшеничная хлебопекарная мука вырабатывается строго в соответствии требованиями ГОСТ 26574-2017 по технологическим правилам, утвержденным в установленном порядке.

Пшеничная хлебопекарная мука вырабатывается строго в соответствии требованиями ГОСТ 26574-2017 по технологическим правилам, утвержденным в установленном порядке.

Пшено выделяется среди всех зерновых культур своей гипоаллергенностью. Польза пшена обусловлена прежде всего наличием большого количества витаминов группы В, каротина (витамин А), клетчатки, полезных аминокислот и минеральных веществ: калия, магния, железа, фосфора, фтора. Пшенная крупа не...

ерна кукурузы содержат сбалансированное количество белков, жиров и углеводов. Витамины C, В1, B2, PP, соли калия, кальция, магния, железа, натрия, фосфора, а также каротин, крахмал и другие элементы делают кукурузу ценным пищевым продуктом. Глутаминовая кислота, которая содержится в...

ля производства цельнозерновой пшеничной муки используется пшеница мягких сортов, выращенная отечественными производителями. Консистенция муки, полученной из мягких сортов, более рассыпчатая и тонкая. В такой муке частицы крахмала мягче и крупнее, мука поглощает меньше воды и содержит меньше...

Отличительное свойство овса – большое содержание белковых веществ и жира при небольшом количестве крахмала. Овсяная крупа содержит в большом количестве натуральные антиоксиданты — вещества, повышающие сопротивляемость организма к различным инфекциям и воздействиям окружающей среды. По количеству...