Киви
Киви – плоды культурных сортов деревянистой цветущей лианы рода Актинидия. Фрукт еще можно называть актинидия деликатесная (Actinidia deliciosa) или киви обыкновенный, именно он – основной вид, используемый для выведения новых сортов киви. В этом роде около 50 видов с большим разнообразием плодов. Актинидия может иметь желтую, оранжевую или зеленую мякоть и гладкую или пушистую кожицу.
Лозы (до 9 метров длиной) актинидии раздельнополы, то есть мужские и женские цветки располагаются раздельно. Обычно одно мужское растение может способствовать опылению 3-8 женских растений. Лозы достигают своего расцвета через 5 лет и, как известно, дают урожай до 40 лет.
Эллипсоидный плод киви ботанически является настоящей ягодой с пушистой коричневато-зеленой кожицей. Твердая полупрозрачная зеленая мякоть имеет многочисленные съедобные пурпурно-черные семена, расположенные вокруг светлого центра. Мякоть остается твердой до тех пор, пока полностью не созреет.
Аромат и вкус киви напоминают и крыжовник, и землянику, и ананас, и даже дыню. У киви много забавных названий, например, оригинальное китайское название произносится Míhóutáo, что переводится как обезьяний персик или персик макаки. Известно, что макаки-резусы или бенгальский макак обитают в долине реки Янцзы, и как страстные любители фруктов они очень любят местные плоды актинидий, которые там растут.
Отзывы не найдены