Картофель Гала
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Картофель Гала столовый сорт картофеля немецкой селекции, клубни округло-овальные, с жёлтой кожурой и тёмно-жёлтой мякотью. Масса клубня 71–122 г. Мякоть тёмно-жёлтая, визуально похожа на сливочное масло хорошего качества. Содержание крахмала 10–13%, что позволяет картофелю не развариваться и сохранять структуру при термической обработке. После варки мякоть практически не меняет цвет и не рассыпается, сохраняя преимущественно твёрдую текстуру (тип развариваемости А/В).Жёлтая мякоть при варке становится слаборассыпчатой, нежной, слегка сахаристой, хорошо держит форму и не темнеет. Высокое содержание каротина, который придаёт картофелю приятный сладковатый вкус. Применение универсальное их используют для всех видов переработки. За счёт малого количества крахмала и наличия витаминов картофель «Гала» рекомендуют в качестве продукта диетического питания.
Отзывы не найдены