Какао тертое кусковое IVC04 Cargill, 250 гр.

Какао тертое IVC04 от ведущего производителя какао-продуктов компании Cargill.

Стопроцентное какао, изготовленное из обжаренных какао-бобов с плантаций Кот д`Ивуара. Цвет от темно-коричневого до черного, вкус и аромат – типичные для натурального какао, без каких-либо посторонних вкусов и запахов. Влажность не более 1,5 %.

Натуральное тертое какао IVC04 из известных сортов какао Кот д’Ивуар производится  не нарушая вековых традиций с использованием современного высокотехнологичного оборудования. Абсолютно натуральный продукт, соответствует мировым стандартам качества, начиная с экологичности полей, способов выращивания продукта и заканчивая конечной обработкой. После ферментации какао-бобы отправляют на дробление, в процессе чего образуется шелуха и какао-крупка. Именно какао-крупку в разогретом виде мелят, в результате чего получается тертое какао, которое является натуральным природным шоколадом, полностью органический продукт без примесей и добавок.

Какао тертое сохраняет тонкий аромат и все уникальные свойства какао, позволяющие на производстве превратить его в шоколад высочайшего качества.

Применение 

Так как в тертом какао высокое содержание масла, то в разогретом виде оно представляет собой жидкую маслянистую консистенцию, насыщая ее необходимыми ингредиентами, мы получаем молочный или горький шоколад. 

Из тертого какао изготавливают твердый и жидкий шоколад - это основная сфера использования. Также в кулинарии его можно добавлять в выпечку и десерты. 

Косметология не оставила без внимания такой достойный продукт, так как он абсолютно натуральный, не вызывает побочных эффектов. Благодаря богатому составу витамин и микровеществ оказывает омолаживающий эффект, кожа становится мягкой, шелковистой, здоровой. Поэтому салоны красоты используют целый ряд процедур с натуральным тертым какао.
Также его используют в промышленном производстве косметики, делают маски, крема, бальзамы. 

Применяют в качестве натурального красителя в мыловарении, он придает мылу благородный мраморный раскрас. 

Польза 

Так как какао тертое проходит минимум обработки, то в нем сохраняется максимум природных веществ из плодов шоколадного дерева. 

На первом месте по количеству в составе жиры, дальше белки и углеводы. Список полезных элементов в природного продукта невероятно велик, обозначим некоторые из них: 

насыщенные и ненасыщенные кислоты; 

аминокислоты;

антиоксиданты; 

витамины группы А, Е, К и др.;

целый ряд минералов(цинк, фосфор, магний и др.);

танин, кофеин; 

флавонол; 

нейромедиаторы и другие полезные человеку вещества. 

Тертое какао способствует снятию стресса, улучшает работу щитовидки, защищает сердечно-сосудистую систему, способствует обновлению и защите клеток, выводу свободных радикалов, защищает кожу от УФ излучений, является профилактикой от многих серьезных болезней. 

Состав: 

100% какао тертое