АО "КВЭН"

АО «КВЭН» — единственный производитель крабовых палочек на Дальнем Востоке. Основан в 1991 году.

Деятельность завода

АО «КВЭН на протяжении многих лет остается единственным производителем крабовых палочек на Дальнем Востоке.

Сегодня это современное производство с оборудованием ведущих производителей Японии, Европы и России, командой профессионалов и постоянно растущими объёмами выпуска. Основа ассортимента — крабовые палочки торговых марок «КВЭН» и «TOKIMO».

На заводе КВЭН на всех участках, начиная с подготовки сырья и заканчивая выпуском продукта для дальнейшей реализации, работает более 100 человек.

Производство крабовых палочек

Мы первые, кто начал выпуск крабовых палочек в Дальневосточном регионе. Модернизированы производственные мощности, установлено уникальное современное японское и европейское оборудование.

По прошествии многих лет у нас имеются рецептуры, которые пока никто не может повторить, поскольку они являются результатом кропотливой работы наших технологов, обладающих уникальными компетенциями.

АО «КВЭН» является единственным производителем крабовых палочек на Дальнем Востоке. Сегодня крабовые палочки «КВЭН» — эталон вкуса и качества в регионе. В производстве используются высококачественный сурими Российского производства, натуральные специи и только отборное рыбное сырье.

Производственные мощности

В настоящее время АО «КВЭН» занимает площадь 3 000 кв м и имеет в своем составе следующие подразделения: цех по производству продуктов из сурими (крабовые палочки, снежный краб, супер снежный
краб), колбасный цех, цех полуфабрикатов, холодильник, вспомогательные: котельная для обеспечения производства, административный корпус, складские помещения. Сырьё закупается и хранится в холодильниках общей вместимостью до 150 т.

Контроль качества

На предприятии действует многоуровневый контроль качества. Для этого на базе завода работает независимая лаборатория, находящаяся в ведомстве Госветнадзора. Собственный внутренний
контроль осуществляет Отдел качества.

АО «КВЭН» сертифицирован по Системе международной сертификации ИСО 9001–2000, что подтверждает высокий уровень развития в сфере управления качеством.

На предприятии используется технология упаковки – вакуум, позволяющая увеличить сроки годности продукта и расширить возможности поставок в отдалённые регионы.

Профессионализм технологов АО «КВЭН» подтверждается многочисленными наградами на конкурсах и выставках и стабильно высоким качеством готового продукта торговой марки «КВЭН».