Имбирь корень (cлайсы)
Имбирь - многолетнее травянистое растение из семейства Имбирные с клубнеобразным корневищем. Корневище имбиря имеет вид кругловатых, расположенных преимущественно в одной плоскости, пальчаторазделённых кусочков. Корень имбиря может быть целый, резанный (слайсы), молотый 1с 2с в\с. Молотая пряность представляет собой серовато-жёлтый мучнистый порошок. Если он имеет сильный и устойчивый аромат, то считается более качественным.
Применение: имбирь добавляют в салаты, в бульоны, супы, к овощам, грибам, крупам, бобовым и к сыру. Имбирь входит в состав смесей специй, с ним маринуют овощи, фрукты и ягоды, готовят ароматные десерты, сладкую выпечку и алкогольные напитки. В медицине используют в виде настоек, отваров, компрессов и изготавлиают эфирное масло.
Отзывы не найдены