Хлеб «Столовый»
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
ОАО «КАРАВАЙ» - единственная компания на рынке Санкт-Петербурга, которая выпускает Хлеб «Столовый». Хлеб «Столовый» - один из наиболее узнаваемых продуктов – брендов, созданный в строгом соответствии с ГОСТ.
Классическая технология:
Хлеб «Столовый» вырабатывается из смеси ржаной муки и пшеничной муки 2 сорта с добавлением дрожжей, соли и сахара по традиционной технологии с длительным брожением. Пшеничная мука 2 сорта более богата витаминами, аминокислотами и минеральными веществами. Наличие в рецептуре сахара делает вкус хлеба необыкновенно ярким.
Классический вид:
Ровная золотистая корочка и мелкопористый упругий мякиш, позволяют сохранять привлекательную форму в виде «кирпичика».
Классический вкус:
Хлеб «Столовый» отличается особенной корочкой, которая помогает сохранить неповторимый вкус, аромат и свежесть ржано-пшеничного хлеба. Образование аппетитной корочки происходит благодаря выпечке в голландской печи «Ден Бур», особенностью которой является наличие кирпичной кладки и использование открытых газовых горелок. Условия – максимально приближенные к условиям хлебопечения в Древней Руси.
Особенности печи и технология замеса теста влияют на образование так называемой корочки, и на особый вкус и аромат «мякиша» хлеба, на его мелкозернистую структуру, что говорит о хорошем качестве и проработке теста.
Отзывы не найдены