Горбуша, н/р

VX20MM6897
ООО "Мореодор"
МОРЕОДОР – ПРОФЕССИОНАЛЫ НА РЫБНОМ РЫНКЕ оптовые поставки свежемороженой рыбы ...
  • Уточнение стоимости
  • Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут

Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha) — представитель семейства лососевых, самый быстрорастущий и многочисленный вид лососей на азиатском побережье Тихого океана.

Как и другие тихоокеанские лососи, горбуша проходит лишь один цикл размножения и затем погибает. Молодь скатывается из рек весной, не задерживаясь и почти не питаясь в пресной воде. В прибрежье горбуша обитает непродолжительное время, затем мигрирует в открытые районы моря, а следом — в океан, где нагуливается менее года (8—9 месяцев). В апреле-мае начинается ее преданадромная миграция в Охотское море. Характерной особенностью вида является наличие двух линий поколений — четных и нечетных лет, они обычно значительно отличаются по численности. По этой причине результаты красной путины принято сравнивать через год.

В брачный период, когда рыба возвращается в пресную воду на нерест, горбуша, как и остальные виды тихоокеанских лососей, видоизменяется. У самцов деформируется челюсть, увеличиваясь в размерах и становясь похожей на крюк, на спине образуется горб — именно поэтому горбуша и получила свое название.

В сравнении с другими тихоокеанскими лососями горбуша некрупного размерамясо у нее не такого интенсивного окраса и менее жирное. Большая часть выловленной горбуши отводится под производство консервированной продукции и полуфабрикатов. Реализуется также и в замороженном виде, и как филе, и как цельная, неразделанная рыба.

Зона вылова
Россия
Латинское наименование
Oncorhynchus gorbuscha
Происхождение
Россия
Страна происхождения
Россия
Тип заморозки
Блочная
Общие
Вес
20 кг

Отзывы не найдены

Возможно, вас это заинтересует
  • Аналогичные товары
  • Самые популярные