Глицерин пищевой
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Глицерин пищевой (глицерол, E422) — органическое соединение, трёхатомный спирт, широко применяемый в пищевой промышленности как увлажнитель, стабилизатор и эмульгатор.
Основные свойства
-
Увлажняющие свойства
-
Пластифицирующее действие
-
Эмульгирующая способность
-
Антисептические свойства
-
Термостабильность
Области применения в пищевой промышленности
-
Кондитерская продукция:
-
Производство конфет
-
Изготовление мармелада
-
Производство пастилы
-
-
Хлебобулочная продукция:
-
Улучшение текстуры хлеба
-
Увеличение срока хранения
-
Предотвращение черствения
-
-
Напитки:
-
Кондитерские ликеры
-
Алкогольные напитки
-
Безалкогольные напитки
-
-
Другие применения:
-
Производство жевательной резинки
-
Изготовление пищевых ароматизаторов
-
Консервация продуктов
-
Отзывы не найдены