ДЖЕМ КРЫЖОВНИКОВЫЙ

Джем из крыжовника — это сладкий десерт, приготовленный из ягод крыжовника, сахара и иногда других добавок, таких как цитрусовые. Чтобы его сделать, ягоды варят до мягкости, измельчают (через блендер, мясорубку или сито), затем уваривают с сахаром до загустения и разливают по стерилизованным банкам. Благодаря высокому содержанию природного пектина, крыжовенный джем получается густым даже без использования дополнительных загустителей, что делает его идеальным для приготовления на зиму.