DARIOLE CHEESE Сыр творожный сливочный
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Dariole Cheese — творожный сливочный сыр, изготовленный из натуральных сливок и обезжиренного молока. Продукт обладает нежной тающей текстурой и чистым вкусом с легкой кисломолочной ноткой. Идеален для создания кондитерских кремов и десертов.
Функциональные свойства Dariole Cheese
Сыр отличается высокой термостабильностью (до 265°C), сохраняет форму после термической обработки. Обладает низкой адгезией — не липнет к оборудованию. Продукт равномерно колеруется без локальных потемнений. Подходит для окрашивания пищевыми красителями. Продолжительный срок хранения — 90 суток при температуре 4±2°C с сохранением органолептических свойств.
Сферы применения сыра Dariole
-
Крем для декорирования и прослойки тортов
-
Основа для чизкейка и мусса
-
Крем для наполнения пирожных
Состав продукта
обезжиренное молоко, сливки, молочный белок, соль, загуститель - камедь рожкового дерева, закваска молочнокислых мезовильно-термофильных культур, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. *при использовании компонента, смотрите букву в маркировке продукта
Отзывы не найдены