Чай с чабрецом

Яркий и крепкий вкус традиционного цейлонского черного чая с долгим сладковатым послевкусием, смягчен и украшен пряным ароматом чабреца.

Чай с чабрецом в чашке

Чай с чабрецом – оригинальный купаж черного чая.

Яркий и крепкий вкус традиционного цейлонского черного чая с долгим сладковатым послевкусием, смягчен и украшен пряным ароматом чабреца.

Полезные свойства

Чай прекрасно помогает в профилактике простудных заболеваний благодаря эфирным маслам, флавоноидам и дубильным веществам.

Витамин С поддерживает иммунную систему, улучшает состояние волос и кожи, улучшает пищеварение, тонизирует организм. Оказывает положительное действие на нервную систему, снимает стресс и беспокойство.

Чабрец помогает справиться с бессонницей, мигренями, его используют как успокаивающее средство.

Состав и способ приготовления

Премиальные сорта цейлонского чёрного чая, чабрец.

Чайник: 2 чайные ложки (5г.) на 300 мл. воды с температурой 90-98°C в течение 2-5 мин.

История

Чабрец (Тимьян в переводе с греческого “сила” и “дух”) издревле был известен своими полезными свойства. В Древней Руси чабрец считался волшебной богородской травой исцеляющий болезни и отпугивающий злых духов. В Древней Греции тимьян был символом плодородия и мужества.

Обычно чабрец собирают в начале лета во время цветения в июне-июле. Секатором срезают надземную часть растения, т.к. если его вырвать с корнем он больше не будет расти. После срезания повторно его можно срезать только спустя 2-3 года. Затем происходит этап просушивания сырья, растения раскладывают на открытом воздухе в полутени на тонком слое бумаги или ткани. После отделяют листики и цветы от стеблей и смешивают в черным чаем.

Благодаря огромному содержанию эфирных и дубильных веществ, олеиновой кислоте и тимолу чабрец является кладезью для человеческого здоровья. Тимьян оттеняет своим пряным ароматом насушенный вкус Цейлонского чай из Шри-Ланки.