Чай Лао Ча Тоу
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Крупные чайные головы от фабрики Кунминг из провинции Юньнань 2018 года
Лао Ча Тоу — особый вид шу пуэра из легендарного региона Куньмин в провинции Юньнань, где зародилась классическая технология влажной ферментации («Во Дуй»).
В процессе ферментации чайные листья слипаются в плотные комочки — «чайные головы», которые постепенно созревают под воздействием влаги и микроорганизмов, раскрывая богатый и многогранный вкус.
Этот отборный сорт класса АА отличается крупными, плотными чайными головами с однородной структурой и высоким качеством. Влажная ферментация и выдержка придают настою насыщенный красно-коричневый цвет, глубокий аромат и длительное послевкусие, позволяя напитку раскрывать свой характер на протяжении нескольких заварок.
Аромат в прогретой гайвани землистый, с нотками камфоры.
Вкус настой необыкновенно плотный, густой, тёмный, непрозрачный, очень красивый. Аромат настоя сладкий, камфорно-ореховый, а вкус – великолепное сочетание мягкой горчинки, нот горького шоколада и ореха. Послевкусие длительное, шоколадно-ореховое. Пьётся чай легко и приносит огромное наслаждение.
Как заваривать
Этот чай следует заваривать 3-5 минут при температуре 95-98°С, 5 г (2 ч.л.) на чайник 450 мл или 7-10 г на чайник 120-150 мл, гайвань или колбу типода при заваривании методом быстрого пролива (10-15 секунд).
Лучше всего вкус этого чая раскрывается в чайнике исинской глины или при варке на огне.
Отзывы не найдены