Чай Ассам TGFOP
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Чай с нотками фруктов и легкими медовыми оттенками. Во вкусе легкая кислинка, терпкость и сладкая ячменная нота.
Чай Ассам TGFOP в чашке
Чай Ассам TGFOP – крупнолистовой чай, созданный из молодых листочков с повышенным содержанием типсов, скрученных по всей длине.
Чай с нотками фруктов и легкими медовыми оттенками. Во вкусе легкая кислинка, терпкость и сладкая ячменная нота.
Полезные свойства
Чай улучшает мозговую деятельность, иммунитет, способен тонизировать из-за высокого содержания кофеина. Улучшает обмен веществ, антиоксиданты способствуют сохранению молодости.
Фенолы и антиоксиданты помогают в профилактике онкологических заболеваний, развитию Альцгеймера и Паркинсона.
Большое содержание флаваноидов уменьшают количество холестерина и способствует укреплению стенок сосудов – это является прекрасной профилактикой с болезнями сердца.
Состав и способ приготовления
Листья индийского чая Ассам TGFOP.
Первую заварку покрыть водой и сразу слить. Чайник: 2 ч. л. (3г.) на 300 мл. воды с температурой 92-98°C в течение 2-5 мин.
Проливной метод: 3 ч. л. (5г.) на гайвань или типод, в течение 10-15 сек.
История
Визитная карточка Индии – чай Ассам. Хотя основатели этого сорта были британцы. Чай в Британию много лет поставлялся из Китая, англичане множество раз пытались выкрасть из Поднебесной кустики, но это грозило международным скандалом. Однако, в то время Индия была колонией Британии, и один из ученых по-случайности нашел эндемичные чайные растения в штате Ассам на востоке Индии. Затем британцы основали несколько чайных плантаций и в 1838г первый урожай отправили Ост-Индской компанией в Британию.
Так Ассам стал любимым напитком многих европейцев. Различие Ассам от китайских собратьев в росте деревьев, если в Китае чайные кустики обычно достигают не более 1-1,5 метра, то в Индии в дикой природе Ассам достигает 20 метров, поэтому деревья на плантациях исскуственно ограничивают в росте для более удобного сбора листьев.
Уникальностью этого чая является смешение молодых листочков с повышенным содержанием типсов с разных плантаций. Чай подвергается полной ферментации, чайные типсы проходят этап завяливания, чтобы удалить излишнюю влагу, затем происходит сминание, для активации ферментов. Затем происходит этап скручивания и сушки.
Отзывы не найдены