Burrata
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Буррата — итальянский свежий сыр, изготавливаемый из сливок и цельного коровьего молока; относится к семейству сыров моццарелла.
Изобретатель Лоренцо Бьянкино, живший в области Апулия на юге Италии. Изобретению, состоявшемуся в 1920-х годах, помог случай. Из-за сильного снегопада было невозможно отвезти молоко в город, но сыровар не мог допустить, чтобы молоко испортилось. Он поместил образовавшиеся на молоке сливки в оболочку из моццареллы, как это иногда делалось, чтобы сохранить свежим масло. Отсюда название сыра, означающее в переводе «масляная». Позднее внутрь оболочки стали добавлять нити моццареллы, смешанные со сливками. Благодаря своему нежнейшему вкусу, буррата за сравнительно небольшое время приобрела большую популярность, и в настоящее время считается деликатесом.
Отзывы не найдены