«Бесконечный/Endless» шоколад

AH36AN2112
2 40000 
1 шт (120 000,00 ₽ за 50 шт)
VERHOFF chocolatier — авторское производство шоколада по аутентичной технологии XIX век...

Город: RU, Саратов

  • Уточнение стоимости
  • Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут

Настоящее искусство дарит бесконечное вдохновение. Увлёкшись творчеством художника Эрика Шутова, мы создали лимитированный релиз шоколада — «Бесконечный». 80,8% экстра-тёмный шоколад с пралине из фисташки и малины. Многогранная вкусовая палитра и каскадная визуализация ароматических нот. Длительное и очень тонкое послевкусие.

 

80,8% экстра-тёмный шоколад создан из благородных какао-бобов категории Фино де Арома, сорта Криолло, выращенных в Венесуэле.

ВЕНЕСУЭЛА БАРЛОВЕНТО ЯГУАПИТА (произрастание/регион/плантация)

Плантация находится в Венесуэле в окрестностях посёлка Ягуапита, штат Миранда.
Ферментируют и сушат какао-бобы по специально разработанному для этого вида протоколу в течение 8 дней со строгим контролем всех условий. Какао выдерживается в специальных деревянных ящиках в течение 6 месяцев.
Какао-бобы этого региона произрастания отличаются густым насыщенным шоколадным ароматом с нотами инжира, яблока, шелковицы и карамели. Вкус очень деликатный, без горечи и терпкости, с лёгкой кислинкой.

Состав: какао-бобы, орех фисташка, выпаренный сок соцветий кокосовой пальмы, натуральное какао-масло, сублимированная малина, алмазная розовая соль.

Выпаренный сок соцветий кокосовой пальмы имеет низкий гликемический индекс ≈ 35.

В 100 г продукта: белки 11,3 г, жиры 49,8 г, углеводы 21,5 г. Энергетическая ценность 569,8 кКал/2384 кДж. Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от 10° до 18°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Натуральный продукт, не содержит ГМО и консерванты. Срок годности 6 месяцев с даты изготовления.

 

Вес нетто: 130 г

 

ТУ 10.82.22-005-27548737-2023

Вес
130 г
Вкусовые ноты
фисташка, малина, соль
Категория какао-бобов
Фино де Арома
Процент какао
80,8%
Регион произрастания какао-бобов
Венесуэла
Сорт
Криолло
Терруарные ноты какао-бобов
карамель, яблоко, шелковица, инжир

Отзывы не найдены

Возможно, вас это заинтересует
  • Аналогичные товары
  • Самые популярные
  • Недавно просмотренные