Белый чай Гу Шу Бай Я (Юнаньские белые почки)
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Белый чай (байча) является слабо ферментированным чаем (уровень ферментации примерно 5-7%). Технология производства является одной из самых древних.
Технология производства белого чая:
- Цай ча (сбор)
- Вэйдяо (подвяливание)
- Ганьцзао (сушка).
Белый чай проходит минимальную обработку, что позволяет сохранить в нем максимальное количество полезных веществ и ароматов. В процессе производства листья и почки просто скручиваются или слегка обжариваются, а затем сушатся на солнце или в тени. Благодаря этому, белый чай сохраняет свой естественный цвет и аромат.
Полезное:
Белый чай обладает наибольшим содержанием катехинов (антиоксидантов) и витаминов (в большей степени С и В1) по сравнению с другими сортами чая. Витамин Р делает более эластичными стенки сосудов.
Вкус:
Вкусовые характеристики белого чая могут варьироваться в зависимости от степени обработки и региона производства. Обычно белый чай имеет нежный и мягкий вкус с оттенками цветов, меда и фруктов.
Отзывы не найдены