Белковое сырье для пищевой продукции
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
-
Белковое сырье, ферментированное нового поколения на основе соевого сырья. Благодаря биотехнологической обработке отличается высокой усвояемостью (до 93%) и чистым вкусом без соевой горечи.
Сферы применения:
-
мясопереработка: колбасы, сосиски, паштеты, консервы;
-
продукты здорового питания: батончики, снеки, йогурты, напитки;
-
хлебопекарное и кондитерское производство: хлеб, булочные изделия, бисквиты.
Преимущества:
-
стабилизирует фаршевые и эмульсионные системы;
-
улучшает текстуру, внешний вид и срез;
-
удерживает влагу и жир, увеличивая выход готовой продукции;
-
снижает себестоимость рецептур без потери качества.
???? Минимальный заказ — от 10 кг (1 короб). ???? Стоимость — 200 ₽/кг.
-
Отзывы не найдены