Автоматизированная универсальная термокамера ИЖИЦА Z115.2АС с щеповым дымогенератором DL400  установка с щеповым дымогенератором в стандартной комплектации. Она предназначена для максимальной автоматизации технологических процессов термической и дымовой обработки продуктов питания, таких как мясо, птица, рыба, сыр и другие, обеспечивая высочайшее качество продукции при минимальных затратах.Модель Z115.2AC воплотила в себе лучшие разработки конструкторов компании «Ижица»:

Расположение нагревательных элементов (ТЭНов) в верхней части корпуса: схема воздушных потоков повторяет индустриальные камеры, обеспечивая равномерный прогрев.

Современный щеповой дымогенератор в базовой комплектации: обеспечивает стабильную и плотную подачу дыма для безупречного вкуса и аромата.

Полностью автоматизированная система управления заслонками.

Автоматическая многоканальная система мойки камеры, дымогенератора и дымовых труб входит в базовую комплектацию.

Точный контроль параметров: оснащена датчиками для контроля температуры камеры, относительной влажности камеры и температуры внутри продукта (игольчатого типа).

Надежная теплоизоляция: стены, потолок и дверь утеплены минеральной ватой толщиной до 75 мм для максимальной энергоэффективности.