Автомат для изготовления пельменей и вареников СД-500 MONOBLOCK  сохранил все достоинства и технические характеристики более производительных аппаратов серии СД.
Оборудование оснащено запатентованной откидной предварительной подачей теста с загребающими валками и бункером.
Для работы достаточно одного сотрудника БЕЗ СПЕЦИАЛЬНЫХ навыков
Аппарат по производству полуфабрикатов работает в автоматическом режиме с автономностью 15 минут. Обслуживание и санитарную обработку может проводить один человек за 15 минут.
Уникальная основная раскатка бережно раскатывает тесто с влажностью от 28 % до 36%. Поддержание оптимальной влажности теста позволяет изготовить продукцию, которая не трескается при заморозке и не разваривается при термической обработке.
СД-500 не нагревает тестовую полосу за счет многократной и плавной прокатки.
Пельменный аппарат оснащен надежным и простым механическим пультом управления.
При использовании аппарата СД-500 швы у пельменей, вареников и чебуреков получаются тонкими и ровными. Края надежно закреплены, поэтому готовый продукт не раскрывается при варке, сохраняя свои вкусовые качества.
Регулируются толщина теста и соотношение фарша/теста в диапазоне от 40/60 до 70/30%.
Возможность изготовления различных форм полуфабрикатов на одном аппарате: Вы можете производить пельмени, вареники, чебуреки разной формы и веса для расширения ассортимента продукции.