Аргентинская креветка С2 56/100 б/г, с/м 10кг
Этот вид креветок часто называют "Langustinos" или аргентинская креветка.
Аргентинская креветка - это дикий продукт, который выловлен в море. Важно, что это сырая креветка несмотря на то, что её панцирь красного цвета, креветка имеет белое мясо, структура мяса мягкая, нежная. Размер креветки 20-30 штук в килограмме, по факту в 1 килограмме около 25-27 штук. Креветка упакована в картонные коробки по 2 килограмма, не глазируется, сухая заморозка.
В кулинарии аргентинскую креветку можно использовать вместо тигровой креветки. Обычно эту креветку жарят на гриле, сковороде, а также использовать как украшение. Перед приготовлением по спинке от головы к хвосту нужно разрезать панцирь и промыть пищевод.
Не рекомендуем варить эту креветку, после варки мясо очень рыхлое и вкус специфический.
Аргентинская креветка восприимчива к перепаду температур, очень важно соблюдать условия хранения -18С.
Отзывы не найдены