Арахиса масло
Чтобы узнать актуальную стоимость товара, мы советуем связаться с нашим продавцом и уточнить все детали. Тогда вы получите самую точную и свежую информацию о цене, а также сможете задать дополнительные вопросы, если они возникнут
Арахисовое масло — растительное масло, которое получают из семян арахиса (Arachis hypogaea) путём измельчения и отжима.
Оно обладает приятным сладковатым вкусом и ярко выраженным ореховым ароматом.
По цвету масло может варьироваться: рафинированное — светло‑жёлтое, нерафинированное — красно‑коричневое.
Основной состав включает ценные жирные кислоты: олеиновую (около 50–63 %), линолевую (13–33 %), пальмитиновую (6–11 %), а также витамины А, В, Е, D, минералы (фосфор, калий, цинк) и другие биологически активные вещества.
Арахисовое масло высококалорийно: около 885 ккал на 100 г продукта.
В кулинарии его используют разнообразно: нерафинированное добавляют в салаты, соусы, мясные и овощные блюда, десерты и каши; рафинированное подходит для жарки, так как имеет высокую точку дымления (232 °C) и не выделяет вредных веществ при нагревании.
В косметологии и фармацевтике масло ценят за увлажняющие и питательные свойства, его включают в состав кремов, масок и лечебных композиций.
Масло также применяют в производстве майонеза, маргарина и консервов.
Важно учитывать, что арахисовое масло — сильный аллерген: людям с непереносимостью арахиса следует употреблять его с осторожностью или полностью исключить из рациона.
При выборе качественного продукта стоит обращать внимание на однородность цвета и консистенции, отсутствие искусственных ароматизаторов и консервантов.
Хранить арахисовое масло рекомендуется в тёмном, прохладном месте при температуре не выше 25 °C; срок годности — от 6 до 12 месяцев.
Перед включением масла в рацион (особенно при наличии хронических заболеваний или беременности) желательно проконсультироваться с врачом.
Отзывы не найдены