Арахис жареный бланшированный

Одним из популярных видов является арахис бланшированный, то есть, очищенный от тонкой шелухи с помощью струи горячего воздуха. Благодаря этому бобы приобретают более нежный вкус и могут легко использоваться в кулинарных целях. Такой арахис можно сразу обжаривать и солить, добавлять в кондитерские изделия и десерты, салаты и закуски, первые и вторые блюда. Самым известным продуктом из этих бобов считается арахисовая паста.